C’est après une première vie bien remplie dans la mode, univers qui ne me correspondait pas parfaitement en termes de valeurs, que j’ai décidé de suivre ma vocation et de retourner sur les bancs de l’école pour suivre un cursus de naturopathie au CENATHO. Cursus terminé en 2005, sortie major de promotion.C’est en 2013, après de nombreuses expériences entrepreneuriales dans la food et bien avant le boum du végétal, que j’ai créé BETTY NU FOOD, le premier traiteur végétal parisien, concept en phase avec mes valeurs et mes convictions sur la nutrition santé, l’environnement et la cause animale.Saine et équilibrée, notre cuisine se veut tout sauf triste et moralisatrice. Du vegan, oui, mais du vegan n’roll ! Pari réussi ! En quelques années seulement, nous avons su séduire les plus belles entreprises françaises et internationales à coup de recettes audacieuses et originales, loin des clichés déprimants liés à la nourriture végétalienne.BNP Paribas, Nike, Vinci, Chanel, Lagardère, Hermès, Fondation EDF, Disney, Yann Arthus Bertrand ou encore l'Oréal nous ont d'ailleurs déjà fait confiance. Découvrez sans plus attendre notre univers gourmand dans le catalogue ci-dessous.
Freelance
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Chef-CuisinierFreelance Sep 2022 - PresentLoir-Et-Cher, Centre-Val De Loire, France
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FondatriceBetty Nu Food Sep 2013 - Nov 2023ParisFondatrice de BETTY NU FOOD Premier traiteur Parisien 100% végétal B to B- Mise au point de la carte et création des recettes, en collaboration avec les chefs- Création d’une image « vegan rock », logo, univers - Logistique des évènements- Photo et animation des réseaux sociaux -
CréatriceCooking Betty 2010 - 2012ParisCréation et animation de cours de cuisine veggie et alternative, pour apprendre à cuisiner sain et gourmand.A une période où le bio et le végétal restent encore discrets et confidentiels, Cécile créé les premiers cours de cuisine végétale à Paris en partenariat avec la mairie de Paris en 2010.
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Co-FondatriceYummy&Guiltfree 2010 - 2012Région De Paris, FranceCo-fondatrice de concept de gaufres sans gluten, healthy & sexy.www.yummyandguiltfree.com
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CréatriceLa "Placardologie" 2009 - 2011ParisLa PLACARDOLOGIE ou... la science des placards ! La consultation de naturopathie tournée de façon ludique et décalée : lors d'une entrevue au domicile du client, les habitudes alimentaires tout comme les placards sont passées au peigne fin. Apprendre à déchiffrer une étiquette, comprendre ce qui se cache derrière les "E" bizarres et les appellations barbares de l'industrie agroalimentaire, découvrir de nouveaux produits alternatifs et apprivoiser les rayons d'un magasin BIO.
Cécile Van Lith Skills
Cécile Van Lith Education Details
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CenathoMajor De Promo 2007 -
IfkaKinésiologie
Frequently Asked Questions about Cécile Van Lith
What company does Cécile Van Lith work for?
Cécile Van Lith works for Freelance
What is Cécile Van Lith's role at the current company?
Cécile Van Lith's current role is Cheffe cuisine saine pour retraites bien-être et séminaires.
What schools did Cécile Van Lith attend?
Cécile Van Lith attended Cenatho, Ifka.
What are some of Cécile Van Lith's interests?
Cécile Van Lith has interest in Human Rights, Animal Welfare, Environment, Health.
What skills is Cécile Van Lith known for?
Cécile Van Lith has skills like Nourriture, Communication Marketing, Traiteur, Raw Food, Data Encryption Standard, Gestion De Projet, Marketing, Relations Publiques, Recherche, Anglais.
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