AeroLeads people directory · profile
César Castera Email & Phone Number
Sommelier en chef
at
Braisenville
LinkedIn matched
✓ Verified August 2026
3 data sources
Profile completeness 86%
Current company
Role
Sommelier en chef
Location
Paris, ÎLe-De-France, France
Company size
Who is César Castera? Overview
A concise factual answer block for searchers comparing this professional profile.
Quick answer
César Castera is listed as Sommelier en chef at Braisenville, a with 5 employees, based in Paris, ÎLe-De-France, France. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for César Castera.
César Castera previously worked as Responsabe CHR at Culinaries and Sommelier at L'Art Du Quotidien. César Castera holds Bachelor'S Degree, Commercialisation En Vins & Spiritueux from Inseec Bachelor.
Company email context
Email format at Braisenville
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Braisenville
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Profile bio
About César Castera
César Castera is a Sommelier en chef at Braisenville.
Current workplace
César Castera's current company
Company context helps verify the profile and gives searchers a useful next step.
Braisenville
13 roles
César Castera work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Responsabe Chr
CurrentResponsable des ventes CHR de vins naturels sur le secteur parisien.
Mar 2024 - Present
Sommelier
- Conseil et service des vins.- Conseil et vente sur la partie cave du restaurant- Définition et élaboration d'une stratégie wine and food - Gestion des stocks et inventaire
Sep 2023 - Dec 2023
Sommelier
Le Jardin
- Conseil et service des vins et spiritueux.- Mise en place du restaurant.
Jun 2023 - Aug 2023
Manager
- Management des équipes - Supervision du service- Supervision du Recrutement - Relations fournisseurs et Gestion des stocks- Organisation d'évènements- Communication de l'entreprise
Dec 2022 - Jun 2023
Commercial
- Prospection physique et à distance de nouveaux clients CHR.- Négociation commerciale - Ouverture de compte clients.- Définition d'une stratégie F&B pour la clientèle concernée- Organisation de dégustations.- Suivi clientèle
Apr 2022 - Nov 2022
Sommelier
Sauvage
- Conseil et Service des clients.- Initiations au Vin Naturel.- Vente en Cave- Manutention et Logistique- Mise en place de l'inventaire pour la Cave et le Restaurant.
Sep 2021 - Mar 2022
Sommelier
Sauvage
- Conseil et Service des clients.- Initiations au Vin Naturel.- Vente en Cave- Manutention et Logistique- Mise en place de l'inventaire pour la Cave et le Restaurant.
Jul 2021 - Sep 2021
Caviste
- Conseils et ventes aux rayons vins et spiritueux- Manutention - Mise en place des rayons et entretient du magasin
Jun 2021 - Jul 2021
Business Development Immobilier
Piau Immo
- support d’agences immobilières sur le back office- formation sur le marché de l’ouest parisien- phoning et recherche de potentiels acquéreurs - commercialisation d’appartements
Aug 2019 - Sep 2019
Serveur, Conseiller En Vente
Bencco Traiteur Et Tables
- Mise en place de la salle en vue du Service- Aide à la préparation des plats en vue du service- Service et organisation de salle - Apprentissage des métiers de la restauration et de l'entreprenariat de la restauration
Jun 2019 - Jul 2019
Assistant Manager, Conseiller En Vente
Le Coq Au Vin
- Répertoire des stock et inventaire- Service des clients - Conseil des clients sur des produits Francais - Promotion de l'établissement et démarchage de clients potentiels
Sep 2018 - Apr 2019
Assistant Artisan
Galerie Des Dunes
- Confection et Assemblage de cadres photos et peintures en bois
Jul 2016 - Aug 2016
6 education records
César Castera education
Bachelor'S Degree, Commercialisation En Vins & Spiritueux
Licence De Managment, Managment
Licence De Managment, Management
Licence De Droit, Law
Baccalauréat Litteraire, Mention Assez Bien
Cours Hattemer
Education record
FAQ
Frequently asked questions about César Castera
Quick answers generated from the profile data available on this page.
What company does César Castera work for?
César Castera works for Braisenville.
What is César Castera's role at Braisenville?
César Castera is listed as Sommelier en chef at Braisenville.
Where is César Castera based?
César Castera is based in Paris, ÎLe-De-France, France while working with Braisenville.
What companies has César Castera worked for?
César Castera has worked for Braisenville, Culinaries, L'Art Du Quotidien, Le Jardin, and Les Françaises.
How can I contact César Castera?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for César Castera at Braisenville, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did César Castera attend?
César Castera holds Bachelor'S Degree, Commercialisation En Vins & Spiritueux from Inseec Bachelor.
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