Adjoint De Direction
Current-Seconder la Directrice d'Exploitation dans l'encadrement et la coordination des différents services de l'établissement ;-Former et animer les équipes de travail, en s'assurant des moyens mis en œuvre pour l'atteinte des objectifs collectifs définis pour l'établissement et des objectifs individuels ;-S'assurer de la qualité du service et de l'accueil tout au long du parcours clients ainsi qu'à l'évolution de la qualité de la prestation conformément aux standards et objectifs fixés ;-Veiller, avec la Direction, à la maitrise des charges de l'établissement et à l'atteinte des objectifs fixés au budget (suivi des ratios F&B, gestion des stocks, masse salariale, …) ;-Veiller au suivi des rapprochements bancaires et à Sécuriser les flux financiers (contrôle des caisses, remise en banque des espèces, …)