Me llamo Dan Andrei Moldovan y soy Director de operaciones, Director de Food and Beverage, Maître con casi dos décadas de experiencia en el sector de la hostelería y restauración donde me he especializado en operaciones hoteleras, maximización de ganancias y sobre todo en creación de experiencias para los clientes a través de la calidad del servicio.Soy una persona que le gusta mucho el sector y del cual tengo mucho conocimiento adquirido a través de los años y por haber empezado y pasado por todos los puestos de trabajo de un establecimiento hotelero, por lo que se cual es la función de cada departamento y me ha ayudado a entender mejor la operativa, por lo cual puedo tomar decisiones rápidas y correctas.Tengo experiencia en implementar estrategias para aumentar los ingresos, maximizar las ganancias, controlar los costes, negociar contratos y gestionar proveedores.Soy un líder con mucho ojo al detalle y cual predica con el ejemplo e inculcando el "savoir faire" y la máxima atención a la calidad del servicio a sus equipos, cuidándolos, entrenándolos, asesorandolos, y motivándolos, formando así equipos muy sólidos. Porque un trabajador feliz es un cliente feliz.