Daniel Aflalo Email and Phone Number

Augure, c’est la centrale d’achats spécialisée dans l'accompagnement des établissements du CHR, et qui fait les choses autrement !

Pour le site de Schiltigheim, en charge de l'optimisation, de l'évolution et de la régionalisation de la gamme produits afin de la différencier de la forte concurrence locale, en lien avec le siège de Transgourmet FranceResponsable de l'animation promotionnelle produitsPilote sur le process d'intégration de la marque distributeur nationaleManagement d'une équipe de 6 personnes, acheteurs et approvisionneurs

Gestion de l'ensemble des achats pour 4 enseignes de restaurationGestion des investissements internes

Ensemble des achats non-alimentaires pour 4 enseignes (75 pdv)Gestion des investissements internes

Budgétisation et suivi du ratio Coût MatièreAnalyse et reporting mensuelAssistance aux franchisés réseau sur le ratio Coût MatièreRationalisation des frais fixesRatios d'alerte sur produits sensiblesContrôle des flux monétaires