Daniel Domingos
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Daniel Domingos Email & Phone Number

Food and Beverage Manager/ food and beverage operational consultant at Clube Paineiras do Morumby
Location: São Paulo, Brazil 10 work roles 7 schools
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Role
Food and Beverage Manager/ food and beverage operational consultant
Location
São Paulo, Brazil
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Who is Daniel Domingos? Overview

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Daniel Domingos is listed as Food and Beverage Manager/ food and beverage operational consultant at Clube Paineiras do Morumby, a with 53 employees, based in São Paulo, Brazil. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Daniel Domingos.

Daniel Domingos previously worked as Gerente de alimentos e bebidas at Clube Paineiras Do Morumby and Gerente de alimentos e bebidas at Hotel Cabreúva Resort. Daniel Domingos holds Pós Graduação - Gestao De Negócios Gastronomicos from Universidade Anhembi Morumbi.

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Clube Paineiras do Morumby

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Profile bio

About Daniel Domingos

Extensive professional experience in the hospitality and restaurant industry in national and multinational companies: managing large operational departments, presentation of departamental results, customer service and customer loyalty, elaboration of budgets and PnL, food safety procedures, sale strategies and menu engineering, implementation of procedures and customer retention practices.Accountable for departamental business strategies and operating performance, demonstrating profits, revenues, customer satisfaction, team training and motivation.Operations: Restaurants, Bars, Room Service, Front Office, Banqueting. Extensive experience with large and multi-cultural teams, implementation of new products, relationship with suppliers, purchasing and product turnover and food safety practices.Result-oriented, strong team motivator and strong leadership to identify opportunities and reach goals.

Current workplace

Daniel Domingos's current company

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Clube Paineiras do Morumby
Clube Paineiras Do Morumby
Food and Beverage Manager/ food and beverage operational consultant
sao paulo, sao paulo, brazil
Employees
53
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10 roles

Daniel Domingos work experience

A career timeline built from the work history available for this profile.

Gerente De Alimentos E Bebidas

Current

São Paulo, Brasil

- Administrar e supervisionar todas as atividades que envolvem AeB. - Responsável pela qualidade dos serviços nas áreas. - Supervisionar e garantir a qualidade dos eventos coorporativos e sociais do clube.- Controle e planejamento financeiro em AeB. - Responsável por fiscalizar e manter a qualidade dos produtos nas normas anvisa.- Checagem e organização nas áreas internas de alimentos e bebidas. - Desenvolvimento e estratégias de marketing. - Checagem de… Show more - Administrar e supervisionar todas as atividades que envolvem AeB. - Responsável pela qualidade dos serviços nas áreas. - Supervisionar e garantir a qualidade dos eventos coorporativos e sociais do clube.- Controle e planejamento financeiro em AeB. - Responsável por fiscalizar e manter a qualidade dos produtos nas normas anvisa.- Checagem e organização nas áreas internas de alimentos e bebidas. - Desenvolvimento e estratégias de marketing. - Checagem de contratos.- Analise de Custo x Receita. Show less

Sep 2022 - Present

Gerente De Alimentos E Bebidas

São Paulo, Brasil

- Responsável pela gestão, mantendo um grande nível de atendimento e elaboração de pratos. - Planejar e supervisionar todas as atividades que envolvem AeB. - Responsável pela qualidade dos serviços nas áreas. - Assessor a direção a recrutamento, formação, avaliação, demissão e outras decisões relativas ao seu pessoal. - Preparar e executar cursos e treinamentos aos seus colaboradores. - Responsável pela qualidade dos eventos coorporativos e sociais (serviço, alimentação… Show more - Responsável pela gestão, mantendo um grande nível de atendimento e elaboração de pratos. - Planejar e supervisionar todas as atividades que envolvem AeB. - Responsável pela qualidade dos serviços nas áreas. - Assessor a direção a recrutamento, formação, avaliação, demissão e outras decisões relativas ao seu pessoal. - Preparar e executar cursos e treinamentos aos seus colaboradores. - Responsável pela qualidade dos eventos coorporativos e sociais (serviço, alimentação, ambiente). - Controle de orçamento e planejamento financeiro em AeB. - Responsável pelo controle junto a nutricionista, pela higiene nas áreas, vencimento e qualidades dos produtos - Checagem e organização nas áreas internas de alimentos e bebidas. - Planejar e estabelecer preços e produtos nos serviços de AeB. - Foco em redução do CMV e aumento de receita. - Gestão de pessoas, formação de lideres e equipe. - Elaboração de orçamento, criação de metas de faturamento, que contribuam estrategicamente com a DRE da empresa. - Escala de folga. - Compras ao almoxarifado, controle de inventario e controle de estado em conservação no estoque. - Elaboração de cardápios e festas temáticas. - Elaboração de Drinks e Coquetéis. - Desenvolvimento e estratégias de marketing. - Atendimento 5 estrelas a clientes de nível internacional e nacional Show less

Dec 2021 - May 2022

Gerente De Bebidas E Alimentos

São Paulo, Brasil

- Responsável pela gestão, mantendo um grande nível de atendimento. - Planejar e supervisionar todas as atividades que envolvem AeB. - Responsável pela qualidade dos serviços nas áreas. - Assessor a direção a recrutamento, formação, avaliação, demissão e outras decisões relativas ao seu pessoal. - Preparar e executar cursos e treinamentos aos seus colaboradores. - Controle de orçamento e planejamento financeiro em AeB. - Responsável pelo controle junto a nutricionista… Show more - Responsável pela gestão, mantendo um grande nível de atendimento. - Planejar e supervisionar todas as atividades que envolvem AeB. - Responsável pela qualidade dos serviços nas áreas. - Assessor a direção a recrutamento, formação, avaliação, demissão e outras decisões relativas ao seu pessoal. - Preparar e executar cursos e treinamentos aos seus colaboradores. - Controle de orçamento e planejamento financeiro em AeB. - Responsável pelo controle junto a nutricionista, pela higiene nas áreas, vencimento e qualidades dos produtos - Checagem e organização nas áreas internas de alimentos e bebidas. - Foco em redução do CMV, e aumento de receita. - Gestão de pessoas, formação de líderes e equipe. - Elaboração de orçamento, criação de metas de faturamento, que contribuam estrategicamente com a DRE da empresa. - Escala de folga. - Compras ao almoxarifado, controle de inventario e controle de estado em conservação no estoque. - Responsável pela estratégia de aumento de venda, pelos aplicativos (IFOOD, UBER-EATS, RAPPI) Show less

Feb 2020 - Nov 2021

Gerente De Alimentos E Bebidas

Hotel Ramada Encore Tiradentes

São Paulo, Brasil

- Responsável pela gestão, mantendo um grande nível de atendimento e elaboração de pratos. - Planejar e supervisionar todas as atividades que envolvem AeB. - Responsável pela qualidade dos serviços nas áreas. - Assessor a direção a recrutamento, formação, avaliação, demissão e outras decisões relativas ao seu pessoal. - Preparar e executar cursos e treinamentos aos seus colaboradores. - Responsável pela qualidade dos eventos coorporativos e sociais (serviço, alimentação… Show more - Responsável pela gestão, mantendo um grande nível de atendimento e elaboração de pratos. - Planejar e supervisionar todas as atividades que envolvem AeB. - Responsável pela qualidade dos serviços nas áreas. - Assessor a direção a recrutamento, formação, avaliação, demissão e outras decisões relativas ao seu pessoal. - Preparar e executar cursos e treinamentos aos seus colaboradores. - Responsável pela qualidade dos eventos coorporativos e sociais (serviço, alimentação, ambiente). - Controle de orçamento e planejamento financeiro em AeB. - Responsável pelo controle junto a nutricionista, pela higiene nas áreas, vencimento e qualidades dos produtos - Checagem e organização nas áreas internas de alimentos e bebidas. - Planejar e estabelecer preços e produtos nos serviços de AeB. - Foco em redução do CMV e aumento de receita. - Gestão de pessoas, formação de líderes e equipe. - Elaboração de orçamento, criação de metas de faturamento, que contribuam estrategicamente com a DRE da empresa. - Escala de folga. - Compras ao almoxarifado, controle de inventario e controle de estado em conservação no estoque. - Elaboração de cardápios e festas temáticas. - Elaboração de Drinks e Coquetéis. - Desenvolvimento e estratégias de marketing. - Atendimento 5 estrelas a clientes de nível internacional e nacional Show less

Jun 2018 - Feb 2019

Sub Gerente De Alimentos E Bebidas

Resort Club Med Like Paradise

São Paulo, Brasil

Planejar e supervisionar todas as atividades que envolvem AeB. - Responsável pela qualidade dos serviços nas áreas. - Assessor a direção a recrutamento, formação, avaliação, demissão e outras decisões relativas ao seu pessoal. - Responsável pela qualidade dos eventos coorporativos e sociais (serviço, alimentação, ambiente). - Responsável pelo atendimento e qualidade do serviço da Hostess (controle de reservas e eventos do dia) - Controle de orçamento e planejamento… Show more Planejar e supervisionar todas as atividades que envolvem AeB. - Responsável pela qualidade dos serviços nas áreas. - Assessor a direção a recrutamento, formação, avaliação, demissão e outras decisões relativas ao seu pessoal. - Responsável pela qualidade dos eventos coorporativos e sociais (serviço, alimentação, ambiente). - Responsável pelo atendimento e qualidade do serviço da Hostess (controle de reservas e eventos do dia) - Controle de orçamento e planejamento financeiro em AeB. - Controle de funcionários extras, para que não ultrapasse o orçamento. - Responsável pelo controle junto a nutricionista, pela higiene nas áreas, vencimento e qualidades dos produtos - Checagem e organização nas áreas internas de alimentos e bebidas. - Foco em redução de custo e aumento de receita. - Escala de folga. - Compras ao almoxarifado, controle de inventario e controle de estado em conservação no estoque. - Atendimento 5 estrelas a clientes de nível internacional e nacional Show less

Jun 2017 - Jun 2018

Gerente De Bebidas E Alimentos

Hotel Blue Tree Morumbi / Verbo Divino (Noah)

São Paulo, Brasil

- Responsável pela gestão, mantendo um grande nível de atendimento e elaboração de pratos. - Planejar e supervisionar todas as atividades que envolvem AeB. - Responsável pela qualidade dos serviços nas áreas. - Assessor a direção a recrutamento, formação, avaliação, demissão e outras decisões relativas ao seu pessoal. - Preparar e executar cursos e treinamentos aos seus colaboradores. - Responsável pela qualidade dos eventos coorporativos e sociais (serviço, alimentação… Show more - Responsável pela gestão, mantendo um grande nível de atendimento e elaboração de pratos. - Planejar e supervisionar todas as atividades que envolvem AeB. - Responsável pela qualidade dos serviços nas áreas. - Assessor a direção a recrutamento, formação, avaliação, demissão e outras decisões relativas ao seu pessoal. - Preparar e executar cursos e treinamentos aos seus colaboradores. - Responsável pela qualidade dos eventos coorporativos e sociais (serviço, alimentação, ambiente). - Controle de orçamento e planejamento financeiro em AeB. - Responsável pelo controle junto a nutricionista, pela higiene nas áreas, vencimento e qualidades dos produtos - Checagem e organização nas áreas internas de alimentos e bebidas. - Planejar e estabelecer preços e produtos nos serviços de AeB. - Foco em redução do CMV e aumento de receita. - Gestão de pessoas, formação de lideres e equipe. - Elaboração de orçamento, criação de metas de faturamento, que contribuam estrategicamente com a DRE da empresa. - Escala de folga. - Compras ao almoxarifado, controle de inventario e controle de estado em conservação no estoque. - Elaboração de cardápios e festas temáticas. - Elaboração de Drinks e Coquetéis. - Desenvolvimento e estratégias de marketing. - Atendimento 5 estrelas a clientes de nível internacional e nacional Show less

Nov 2014 - Dec 2016

Supervisor De Alimentos E Bebidas

Hotel Tryp Paulista (Rede Meliá ).

São Paulo, Brasil

Atendimento a clientes nacionais e internacionais. - Controle de caixa (Abertura e Fechamento). - Planejar e supervisionar todas as atividades que envolvem AeB. - Responsável pela qualidade dos serviços nas áreas. - Assessor a direção a recrutamento, formação, avaliação, demissão e outras decisões relativas ao seu pessoal. - Preparar e executar, cursos e treinamentos aos seus colaboradores. - Responsável pela qualidade dos eventos coorporativos e sociais (serviço… Show more Atendimento a clientes nacionais e internacionais. - Controle de caixa (Abertura e Fechamento). - Planejar e supervisionar todas as atividades que envolvem AeB. - Responsável pela qualidade dos serviços nas áreas. - Assessor a direção a recrutamento, formação, avaliação, demissão e outras decisões relativas ao seu pessoal. - Preparar e executar, cursos e treinamentos aos seus colaboradores. - Responsável pela qualidade dos eventos coorporativos e sociais (serviço, alimentação, ambiente). - Controle de orçamento financeiro em AeB. - Controle higiênico, vencimento e qualidades dos produtos. - Checagem e organização nas áreas internas de alimentos e bebidas. - Planejar e estabelecer preços e produtos nos serviços de AeB. - Escala de folga. - Compras ao almoxarifado, controle de inventario e controle de estado em conservação no estoque. - Elaboração de Drinks, Coquetéis e cardápios. - Desenvolvimento e estratégias de marketing. Show less

Sep 2013 - Nov 2014

Atendente Havana Club, Baytes Café, Room Service E Minibar.

Renaissance São Paulo Hotel (Rede Marriott).

São Paulo, Brasil

Atendimento a clientes nacionais e internacionais, serviço 5 estrelas. - Controle do inventario de estoque e vencimento de produtos. - Líder da equipe de AeB, do Minibar. - Responsável por todo estoque controlando a entrada e a saída de mercadorias. - Controle de material do room service e entrega de pedidos. - Controle e Fechamento de Caixa. - Garçom e Auxiliar de Barman. - Responsável pelo treinamento de garçons de corporativas. - Atendimento a eventos… Show more Atendimento a clientes nacionais e internacionais, serviço 5 estrelas. - Controle do inventario de estoque e vencimento de produtos. - Líder da equipe de AeB, do Minibar. - Responsável por todo estoque controlando a entrada e a saída de mercadorias. - Controle de material do room service e entrega de pedidos. - Controle e Fechamento de Caixa. - Garçom e Auxiliar de Barman. - Responsável pelo treinamento de garçons de corporativas. - Atendimento a eventos nacionais e internacionais. Show less

Sep 2009 - May 2013

Escrita Fiscal

Di Girolamo Contabilidade.

São Paulo, Brasil

Lançamento de notas fiscais. - Fechamento, apuração E impressão de impostos fiscais ICMS, PIS, COFINS, IRPJ, SIMPLES NACIONAL e ST. - Atendimento e suporte á representantes comerciais em campo. - Conhecimento de substituição tributaria. - Desenvolvimento e alteração de contrato social.

Jul 2005 - Jul 2009

Atendente De Alimentos E Bebidas

Operador de caixa - Atendimento ao cliente - Controle de estoque - Treinamento de funcionários - Controle e fechamento de caixa - Telemarketing ativo e receptivo

Jan 2003 - Jun 2005
Team & coworkers

Colleagues at Clube Paineiras do Morumby

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7 education records

Daniel Domingos education

Técnico, Business Administration, Management And Operations

Escola Técnica Microlins

Escrituração Fiscal, Fiscal

Sindicato Dos Contabilistas De São Paulo

Técnico, Administre De Bares E Restaurante

A & S Gestão Administrativa E De Pessoas (Alimentos E Bebidas, Hotéis E Restaurantes).

Substituição Tributária, Business/Commerce, General

Folhamatic Tecnologia Em Sistemas

Inglês Intermediário, Teaching English As A Second Or Foreign Language/Esl Language Instructor

Skill Idiomas - City America
FAQ

Frequently asked questions about Daniel Domingos

Quick answers generated from the profile data available on this page.

What company does Daniel Domingos work for?

Daniel Domingos works for Clube Paineiras do Morumby.

What is Daniel Domingos's role at Clube Paineiras do Morumby?

Daniel Domingos is listed as Food and Beverage Manager/ food and beverage operational consultant at Clube Paineiras do Morumby.

Where is Daniel Domingos based?

Daniel Domingos is based in São Paulo, Brazil while working with Clube Paineiras do Morumby.

What companies has Daniel Domingos worked for?

Daniel Domingos has worked for Clube Paineiras Do Morumby, Hotel Cabreúva Resort, Sí Señor! (El Camino Foods S.A.), Hotel Ramada Encore Tiradentes, and Resort Club Med Like Paradise.

Who are Daniel Domingos's colleagues at Clube Paineiras do Morumby?

Daniel Domingos's colleagues at Clube Paineiras do Morumby include Paulo Sergio, Murilo Pires Trevizan, Maria Aparecida Salomão, Letícia Pimenta, and Tassio Felipe.

How can I contact Daniel Domingos?

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What schools did Daniel Domingos attend?

Daniel Domingos holds Pós Graduação - Gestao De Negócios Gastronomicos from Universidade Anhembi Morumbi.

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