Como Subgerente en Pastelería y Bollería Moreno, lidero múltiples funciones críticas para la operación diaria y la mejora continua de la empresa. Mis responsabilidades incluyen:- Facturación y Finanzas: Implementé un nuevo sistema de facturación desde cero utilizando Factusol, optimizando los procesos y aumentando la precisión en la gestión financiera.- Control de Stock: Gestiono eficientemente el inventario, asegurando la disponibilidad de materiales y reduciendo costos.- Formación de Personal: Capacitación y supervisión de los operarios, mejorando la productividad y la calidad del trabajo.- Compras y Relaciones con Proveedores: Negocio con proveedores para mejorar la calidad de las materias primas y reducir costos, logrando un aumento significativo en la eficiencia de la cadena de suministro.- Atención al Cliente: Gestiono y resuelvo consultas y quejas de clientes, asegurando altos niveles de satisfacción y fidelidad.- Gestión de Calidad: Implementé un nuevo sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), incluyendo trazabilidad, control microbiológico, control de plagas y más, asegurando el cumplimiento de las normativas de calidad y seguridad alimentaria.- Aumento de la Producción: Logré incrementar la capacidad y producción de la empresa en más del 22%, optimizando procesos y recursos.

Después de mi tiempo como Ayudante de Cocina, fui promovido a Personal de Cocina, donde amplié mis responsabilidades y adquirí nuevas habilidades esenciales para la gestión eficiente de un entorno culinario profesional. Mis principales responsabilidades y logros incluyeron:- Control de Stock y Gestión de Compras: Participé activamente en la gestión del inventario y en la compra de suministros, asegurando la disponibilidad de ingredientes y materiales necesarios para la operación diaria.- Formación de Nuevos Ayudantes: Capacité y supervisé a los nuevos ayudantes de cocina, asegurando su integración y desempeño eficiente en el equipo.- Control de Recetas: Supervisé y ajusté las recetas para mantener la consistencia y calidad de los platos servidos.- Soporte al Equipo: Continué asistiendo a los chefs y cocineros en diversas tareas, contribuyendo a la eficiencia y cohesión del equipo.

Como Secretario de la Delegación de Alumnos de la Facultad de ADE, desempeñé un papel crucial en la administración y representación estudiantil. Mis principales responsabilidades y logros incluyeron:- Diseño de Sistema de Gestión de Actas: Creé un sistema de gestión de actas documentales más eficiente, mejorando la organización y el acceso a la información.- Gestión Económica y Patrimonial: Lideré la gestión económica y patrimonial de la organización, asegurando el uso eficiente de los recursos y la correcta administración de los fondos.- Participación en Congresos y Grupos de Trabajo: Representé a la facultad en diferentes congresos y grupos de trabajo nacionales, participando activamente en la discusión de temas relevantes para la comunidad universitaria.- Aumento de Actividades Extracurriculares: Contribuí a aumentar en más del 30% el número de actividades extracurriculares disponibles para el estudiantado, enriqueciendo la oferta y participación estudiantil.- Representación en Órganos de Gobierno: Participé en diversos órganos de gobierno de la facultad y de la universidad, asegurando la correcta representación y comunicación entre el estudiantado y la administración.- Colaboración con el Equipo Decanal: Me reuní frecuentemente con el equipo decanal para facilitar una comunicación efectiva y apoyar la correcta gestión de la facultad, promoviendo una colaboración efectiva entre estudiantes y administración.

En mi rol como Gestor Mistral, asumí la responsabilidad de coordinar y gestionar aspectos clave relacionados con la normativa y la resolución de incidencias. Mis principales responsabilidades y logros incluyeron:- Coordinación Normativa: Coordiné la implementación y cumplimiento de la normativa universitaria, autonómica y nacional, asegurando la conformidad con las regulaciones y procedimientos establecidos.- Resolución de Incidencias: Resolví más de 50 incidencias de manera efectiva, proporcionando soluciones favorables y garantizando la satisfacción de los involucrados.- Gestión de Normas y Procedimientos: Supervisé la aplicación de normas y procedimientos internos, facilitando el cumplimiento y la correcta ejecución de las actividades relacionadas.

En mi rol como Coordinador de Deportes en la Delegación de Alumnos de la Facultad de ADE, lideré la planificación y ejecución de eventos deportivos, mejorando la participación y el bienestar del alumnado. Mis principales responsabilidades y logros incluyeron:- Planificación y Ejecución de Eventos: Coordiné la organización y ejecución de diversos eventos deportivos con éxito, promoviendo la participación activa y el bienestar del alumnado.- Estrategias Innovadoras: Implementé estrategias innovadoras para atraer participantes y promover un estilo de vida saludable, aumentando el interés y la asistencia a los eventos.- Colaboración Externa: Colaboré con equipos deportivos y entidades externas para enriquecer la oferta deportiva de la universidad y proporcionar oportunidades adicionales para la comunidad universitaria.- Gestión de Recursos: Supervisé la logística y la coordinación de todos los aspectos de los eventos, incluyendo la planificación, la contratación de personal y la adquisición de materiales.

En mi rol como Colaborador de Deportes en la Delegación de Alumnos de la Facultad de ADE, desempeñé un papel clave en la planificación y ejecución de eventos deportivos para la comunidad universitaria. Mis principales responsabilidades y logros incluyeron:- Investigación y Consultas: Realicé encuestas y consultas a la comunidad universitaria para comprender sus preferencias y expectativas en cuanto a eventos deportivos, asegurando que nuestras actividades respondieran a sus intereses.- Establecimiento de Objetivos: Definí objetivos claros y alcanzables para cada evento, considerando aspectos como el presupuesto, el tiempo disponible y los recursos humanos necesarios.- Desarrollo de Planes Detallados: Elaboré planes detallados para cada evento, que incluían la selección de instalaciones, la contratación de personal, la adquisición de materiales y la coordinación con proveedores.- Estrategias de Marketing y Comunicación: Diseñé y ejecuté estrategias de marketing y comunicación para promocionar los eventos, generando interés y participación dentro de la comunidad universitaria.- Supervisión y Ejecución de Eventos: Supervisé la ejecución de cada evento, garantizando el cumplimiento del cronograma y la calidad del servicio proporcionado.- Evaluación y Mejora Continua: Evalué el desempeño de los eventos y recopilamos comentarios para identificar áreas de mejora y optimizar futuras actividades.

Como Coordinador de Fornejant Ciència en Generación Espontánea de la UPV, lideré múltiples equipos multidisciplinares y conseguí importantes logros que impulsaron el éxito de la organización. Mis principales responsabilidades y logros incluyeron:- Liderazgo de Equipos Multidisciplinares: Dirigí y coordiné varios equipos multidisciplinarios, asegurando la colaboración efectiva y la consecución de objetivos comunes.- Incremento de Patrocinadores y Sponsors: Aumenté significativamente el número de patrocinadores y sponsors, lo que permitió incrementar el presupuesto económico de la organización y financiar nuestras iniciativas.- Gestión Económica: Gestioné económicamente el equipo, administrando las diferentes partidas presupuestarias proporcionadas por la UPV y encargándome de las compras del equipo.- Clasificación en Concursos: Logré la clasificación del equipo en el concurso nacional ECOTROPHELIA, destacándonos por la innovación y calidad de nuestros proyectos.- Promoción de Acciones Formativas: Promoví diversas acciones formativas entre el estudiantado, fomentando el aprendizaje y el desarrollo de habilidades prácticas.- Desarrollo de Productos Innovadores: Participé activamente en el desarrollo de productos novedosos y vanguardistas para la industria alimentaria, aplicando conocimientos técnicos y creativos.- Formación y Mentoría: Dirigí y formé a diferentes equipos en el diseño y creación de productos, compartiendo mi experiencia y conocimientos para potenciar su desempeño y creatividad.- Formación Adicional: Recibí formación en Micromecenazgo, Primeros Auxilios y Prevención de Riesgos, mejorando mis capacidades de gestión y seguridad.- Reuniones con el Rector: Me reuní varias veces con el Rector de la universidad para exponer nuestras problemáticas y establecer acuerdos que favorecieran nuestras iniciativas y proyectos.

Durante mi tiempo como Ayudante de Cocina, adquirí valiosas habilidades en la gestión y operación de un entorno culinario profesional. Algunas de mis responsabilidades y logros incluyen:- Eficiencia y Calidad: Aprendí a manejar tareas de cocina de manera eficiente, asegurando siempre la calidad y consistencia en el servicio.- Orden y Limpieza: Mantuve un espacio de trabajo organizado y limpio, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.- Preparación de Alimentos: Colaboré en la preparación de ingredientes y platos, siguiendo estrictamente las recetas y estándares del restaurante.- Soporte al Equipo de Cocina: Asistí a los chefs y cocineros en diversas tareas, mejorando la cohesión y productividad del equipo.- Manejo de Equipos de Cocina: Utilicé y mantuve adecuadamente los equipos y utensilios de cocina, contribuyendo a la eficiencia operativa.

Como Educador Lasaliano, desempeñé diversas funciones enfocadas en el desarrollo integral de un grupo de jóvenes, colaborando en múltiples aspectos del proceso educativo. Mis responsabilidades y logros incluyeron:- Colaboración en Reuniones de Coordinación: Participé activamente en reuniones de coordinación, contribuyendo a la planificación y ejecución de actividades educativas y formativas.- Seguimiento y Valoración de Educandos: Realicé el seguimiento individualizado de los educandos, evaluando su progreso y proporcionando retroalimentación constructiva para apoyar su desarrollo.- Creación de un Ambiente Enriquecedor: Fomenté un entorno educativo en el que los jóvenes se sintieran apoyados, motivados y capacitados para alcanzar su máximo potencial.- Desarrollo de Actividades Educativas: Diseñé y ejecuté actividades educativas y formativas que promovieron el aprendizaje y el crecimiento personal de los educandos.- Apoyo y Motivación: Brindé apoyo emocional y motivacional, ayudando a los jóvenes a superar desafíos y a desarrollar su confianza y habilidades.

Como Cofundador y Desarrollador de Producto, participé en el desarrollo y comercialización de un untable vegano innovador a base de arroz valenciano. Mi experiencia en este proyecto incluyó:- Investigación y Desarrollo: Investigué y desarrollé un untable vegano único a base de arroz valenciano, destacando por su alto contenido en amilopectina y bajo contenido en amilosa, ofreciendo una alternativa saludable y deliciosa.- Producción Sostenible: Promoví la producción sostenible y el consumo local utilizando ingredientes locales y prácticas de producción responsables, apoyando a la comunidad y reduciendo la huella ecológica.- Gestión Logística: Gestioné la logística de producción, distribución y comercialización del producto, logrando introducirlo exitosamente en el mercado local y aumentar su visibilidad y aceptación entre los consumidores.