Efter runt 16 år på fältet som kock/souschef så är jag redo att anta nya utmaningar och vidga mina vyer med en ny inriktning. Jag är en mycket driven person med stora ambitioner som tycker om att arbeta hårt och med hög moral. Jag jobbar bra självständigt men älskar att jobba i ett team med andra drivna personer. Ingen utmaning är för stor. Jag ser alltid till att hitta lösningar när potentiella hinder dyker upp. Ibland måste man vara kreativ, som när man står ensam med 250 gäster, då löser man det. Via rekommendeationer har jag fått nöjet att få arbeta på välbesökta restauranger med gott renomme.Sedan 6år har jag satt ned mina bopålar i Linköping tillsammans med min fina sambo som är sjuksköterska och min underbara son som nu är 5 år.
-
Sous Chef And SommelierVilla BaroLinköping, Se -
Sous Chef & SommelierVilla Baro Mar 2024 - PresentLinköping, Östergötlands Län, Sverige -
Sous ChefRimforsa Strand Aug 2022 - Apr 2024Kinda, Östergötland, SverigeAnsvarar för:InköpHygienInventering och organiseringMenyutveckling RutineffektiviseringDryckesutbudsutveckling.Utbildning av personal.översikt över kvalitet för lunch, a la carte, konferens och fika. -
Kock/SouschefS8Gruppen Jan 2017 - Jul 2020Linköping, Östergötland, Sverigebörjade som kock på storan där jag var med och assisterade med preparationer och drift för service på lunch och kväll innan jag blev souschef på restaurang 1854 där jag ansvarade för ett team av 4 kockar. jag assisterade med schemaläggning, hade ansvar för inköp, städning av köket, utveckling av meny, utveckling av team och effektivitet i köket.
-
SouschefUsine Jan 2016 - Jan 2017Stockholm, SverigeAnsvar för kvällservice med ett team på 5 kockar. ansvarade för varuinköp, schemaläggning och utveckling av teamet.
-
SouschefCafe Milano Pdf Gruppen Jan 2015 - Jan 2016Stockholm, SverigeLedare för ett köksteam på 5 personer med ansvar för kvällservice. hade också övergripande ansvar för inköp av varor, schemaläggning och utveckling av teamet.
-
KockBistro Bestick Jan 2011 - Jan 2015Stockholm, SverigeJag Jobbade med stor självständighet, samt delad ansvar över inköp, service och matkvalitet.
-
KockScandic Hotels Jan 2010 - Jan 2011Stockholm, Sverige
Daniel Leijon Education Details
-
VinkällanWine Steward/Sommelier -
Stockholms Hotell Och RestaurangskolaKock
Frequently Asked Questions about Daniel Leijon
What company does Daniel Leijon work for?
Daniel Leijon works for Villa Baro
What is Daniel Leijon's role at the current company?
Daniel Leijon's current role is Sous chef and sommelier.
What schools did Daniel Leijon attend?
Daniel Leijon attended Vinkällan, Stockholms Hotell Och Restaurangskola.
Who are Daniel Leijon's colleagues?
Daniel Leijon's colleagues are Gustaf Adelswärd, Ebba Adelswärd, Mikaela Andersson, Lotta Mindor.
Not the Daniel Leijon you were looking for?
-
1se.storck.com
-
1swedbank.se
Free Chrome Extension
Find emails, phones & company data instantly
Aero Online
Your AI prospecting assistant
Select data to include:
0 records × $0.02 per record
Download 750 million emails and 100 million phone numbers
Access emails and phone numbers of over 750 million business users. Instantly download verified profiles using 20+ filters, including location, job title, company, function, and industry.
Start your free trial