Agro-processador e Cervejeiro com sólida experiência em desenvolvimento e produção de alimentos e bebidas, com foco na indústria cervejeira. Ao longo da carreira, atuou no controle de qualidade, formulação de novos produtos e otimização de processos de produção. Responsável por mais de 100 lotes de cerveja artesanal, desenvolvendo receitas exclusivas e adaptando processos às demandas de mercado e tendências de consumo. Domínio em técnicas de fermentação, seleção de matérias-primas e harmonização de sabores, garantindo produtos de alta qualidade.