▪ UFCD 4665 – Alimentação racional, nutrição e dietética;▪ UFCD 8259 – Princípios de nutrição e dietética;▪ UFCD 6575 – Cuidados na alimentação e hidratação;▪ UFCD 3525 - Dietética e confeção dos alimentos;▪ UFCD 3547 – Nutrição e dietética no domicílio;▪ UFCD 8239 – Matérias-primas alimentares;▪ UFCD 9138 - Nutrição e dietética em cuidados de beleza;▪ UFCD 8854 - Prestação de cuidados humanos básicos - alimentação;▪ UFCD 7220 - Apoio nos cuidados de alimentação e hidratação;▪ UFCD 7228 - alimentação e nutrição no ciclo da vida.

▪ UFCD 3547 – Nutrição e dietética no domicílio;▪ UFCD 3550 – Alimentação da pessoa idosa em lares e centros de dia;▪ UFCD 8259 – Princípios de nutrição e dietética;▪ UFCD 7731 – Higiene e segurança alimentar na restauração;▪ UFCD 4665 – Alimentação racional, nutrição e dietética;▪ UFCD 3315 – Nutrição e dietética;▪ UFCD 3297 – Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points);▪ UFCD 8239 – Matérias-primas alimentares;▪ UFCD 3328 – Princípios da nutrição;▪ UFCD 1709 – Nutrição.

▪ Avaliação e validação das ementas da instituição;▪ Criação de ementas e layouts das mesmas para a instituição;▪ Criação e validação de fichas técnicas.

▪ Avaliação e validação das ementas da escola.▪ Criação de ementas e layouts das mesmas para a escola.▪ Criação e validação de fichas técnicas.

▪ Supervisão e acompanhamento do serviço de almoço da escola.▪ Planificação, execução e avaliação dos cursos de formação, destinados à equipa de HACCP “Higiene e Segurança Alimentar na Restauração”.▪ Realização de auditorias de segurança alimentar e nutricional à cantina da escola no âmbito da implementação e seguimento do sistema HACCP.▪ Coordenação, supervisão e acompanhamento da implementação do sistema HACCP.▪ Avaliação e validação das ementas da escola.▪ Criação de ementas e layouts das mesmas para a escola.

▪ Supervisão e acompanhamento do serviço de almoço da escola.▪ Planificação, execução e avaliação do curso de formação, destinado à equipa de HACCP, “Higiene e Segurança Alimentar na Restauração”.▪ Realização de auditorias de segurança alimentar e nutricional à cantina da escola no âmbito da implementação e seguimento do sistema HACCP.▪ Coordenação, supervisão e acompanhamento da implementação do sistema HACCP.

▪ Responsável e autora da Rúbrica Nutricional destinada ao público do GDCIC e do CIC.

▪ Avaliação e validação das ementas da fundação.▪ Criação de ementas e layouts das mesmas para a fundação.▪ Realização de avaliações antropométricas aos alunos da fundação, em idade pediátrica.▪ Promoção, planificação, execução e avaliação de ações de educação alimentar e nutricional com as crianças da fundação.▪ Supervisão e acompanhamento do serviço de almoço dos 2 polos da fundação.▪ Promoção, planificação, execução e avaliação de ações de educação alimentar e nutricional com um grupo de beneficiários do Rendimento Social de Inserção.

Estágio Curricular na Divisão Municipal de Apoio, Intervenção Pedagógica e Ação Social da Câmara Municipal de Vila Nova de Gaia. Classificação final de dezoito valores.