Danielle B. Email & Phone Number

Após graduar-me em Pedagogia pela Universidade Estadual do Rio de Janeiro e atuar como pedagoga por 3 anos, percebi minha paixão pela promoção da educação, mas senti que algo estava faltando. Decidi então trocar de área e ingressar no curso de Nutrição na faculdade Unisuam. Durante meu último ano de graduação, obtive minha primeira oportunidade na área como estagiária de nutrição no Hotel Sheraton Barra, onde tive contato com a UAN e aprendi a lidar com os desafios da hotelaria. Complementei minha formação com cursos específicos na área de nutrição.Ao concluir minha graduação, fui indicada para atuar como responsável técnica na empresa Brazil Airport Restaurants, no Aeroporto do Galeão. Lá, lidava com diversas modalidades no setor de alimentos e bebidas, como TGI Fridays, Mania de Churrasco, Giraffas, Starbucks e MR. Baker. Essa experiência foi fundamental para meu crescimento profissional, pois enfrentei diversos desafios e aprendi a lidar com diferentes modelos de controle de atuação.Durante esse período, obtive duas especializações, uma na área esportiva e outra em gestão de UAN. Surgiu então a oportunidade de ser nutricionista do Hotel Grand Hyatt RJ, onde estou até hoje. Estou animada por poder voltar à hotelaria e ser responsável pelo controle de qualidade de um hotel tão importante. Na Hyatt, tenho a oportunidade de unir meus conhecimentos teóricos e disseminá-los para todas as equipes, contribuindo para criar um ambiente positivo e de alto padrão de qualidade.