Danique Gort - Van 'T Hullenaar Email & Phone Number

Haarlem

Amsterdam Area, Netherlands

• Het coördineren, adviseren en ondersteunen van het foodconcept HEMA KEUKEN bij de ontwikkeling, het (pre-) openingstraject en de optimalisatie van dit concept.
• Coördinatie en briefing van de betrokken designbureaus;
• Het onderhouden van contacten met en het aansturen van externe en interne partijen, zodat het project binnen het gestelde tijdpad en de gestelde budgetten wordt volbracht;
• Op detailniveau betrokken bij het bepalen van het foodconcept en de assortiment presentatie;
• Operationeel geweten om te komen tot de optimale keuze voor design, lay-out en apparatuur;
• Het managen van unit overstijgende projecten, waarbij het commerciële beleid vertaald en geïmplementeerd dient te worden;

Amsterdam Area, Netherlands

• Het voor deze productgroepen, binnen Categorie Food Vers, verrichten van commerciële en ondersteunende werkzaamheden bij het ontwikkelen van het assortiment op basis van vastgestelde formulekaders, klantwensen en.
• Samenstellen van het assortiment voor de toegewezen productgroepen op basis van ontwikkelde concepten en de uitgangspunten prijs, design en kwaliteit;
• Opbouwen en onderhouden van contacten met leveranciers, het selecteren van leveranciers, het versturen van offerte- en informatieaanvragen, het opstarten van tendertrajecten en het onderhandelen over en afsluiten van.
• Het verzamelen, controleren, analyseren en interpreteren van gegevens met betrekking tot klantwensen, trends en ontwikkelingen op de markt en het vertalen ervan in visie en nieuwe concepten binnen de productgroepen;
• Het verzamelen en opbouwen van productkennis en het op basis van ontwikkelde productgroepplannen zelfstandig ontwikkelen van producten, teneinde het onderscheidend vermogen van het assortiment te bewerkstelligen.

Amsterdam Area, Netherlands

• Het voor meerdere productgroepen verrichten van commercieel ondersteunende en administratieve werkzaamheden bij het inkopen en de schappresentatie van HEMA artikelen.
• Het verzamelen, controleren, analyseren en interpreteren van gegevens over kwalitatieve en kwantitatieve ontwikkelingen in de markt;
• Opbouwen en onderhouden van contacten met leveranciers, het selecteren van leveranciers, het versturen van offerte- en informatieaanvragen, het opstarten van tendertrajecten;
• Analyseren en interpreteren van voorraadgegevens en de beschikbaarheid van producten;
• Het voorbereiden en vastleggen van het assortiment, opstellen van artikelspecificaties en het opsturen ervan naar de leverancier. Daarnaast het aanvragen, goedkeuren en beoordelen van monsters;
• Analyseren van de omzetcijfers en het aanleveren van periodieke kwantitatieve en kwalitatieve rapportages;

Schiphol Airport, Amsterdam

• Zorgdragen voor het correct en consequent implementeren, uitvoeren en handhaven van de brandstrategie en de bijbehorende (kwaliteits-)standaards alsmede de regelgeving omtrent H.A.C.C.P. binnen de organisatie.
• Eerste aanspreekpunt voor alle in- en externe partijen (e.g. operatie, brands) aangaande alle brands en formule aangelegenheden en kwaliteit;
• Coördinatie van openingsactiviteiten (e.g. training, support, processen, standards, etc.) van nieuwe branded stores;
• Verantwoordelijk voor optimalisatie en maximalisatie van het assortiment, presentatie, operationele processen en omzet van de brands;
• Verantwoordelijk voor de volgende brands en formules: Bubbles Seafood & Wine Bar, Burger King, Café Chocolate, GrabandFly, Häagen-Dazs en Juicy Details;
• Managen, documenteren en updaten van operationele standaards in de afdelingshandboeken van de gehele organisatie;

Binnen mijn stageperiode ben ik onder andere contactpersoon voor de brands geweest. Daarnaast was ik verantwoordelijk voor alle kwaliteitscontroles, hielp ik bij signing en promotie en ondersteunde ik de non-food inkoper.

Marketing A1

Horeca Ondernemer / Manager

Bedrijfsadministratie, Bedrijfseconomie, Recht, Personeelsmanagement, Hotelorganisatie, Hotelmanagement, Keukentechniek, Food en.