• Leiding geven aan medewerkers van drie verschillende versafdelingen• Roosters maken voor de afdelingen• Kwaliteitscontrole en zorg dragen voor goede service• Commerciële acties bedenken voor de afdelingen• Het halen van omzet targets en het behalen van loonkosten• Het voeren van functionerings- en beoordelingsgesprekken

• Leiding geven aan medewerkers van de verschillende outlets van het hotel• Roosters maken voor de verschillende outlets • Organiseren van evenementen en bedenken van speciale acties• Kwaliteitscontrole en zorg dragen voor goede service• Het voeren van beoordelings- en functioneringsgesprekken

Eindverantwoordelijk voor gehele bedrijf: Bedenken en beheer van concept Tapa Feliz, aansturen keuken- en bedienend personeel, maken van werkroosters, volledige administratie, het doen van de bestellingen, aanspreekpunt van personeel en het bedienen van de klanten zowel bar/restaurant/buitenterras, organiseren wijnproeverijen en verzorgen catering voor diverse activiteiten waaronder feesten.