Dave M. Email & Phone Number

Alkmaar, Nh, Nl

Akersloot, Noord-Holland, Nederland

Alkmaar, Noord-Holland, Nederland

Avondchef in het magazijn van Verf.nl

Den Helder

Als Chef hofmeester EMF verantwoordelijk voor de orde, netheid en hygiene van de eetzaal voor de manschappen en Embarked forces. Samen met mijn team van 3 matrozen zorgen wij ervoor dat de manschappen en eventueel Embarked Forces ten minste 3 maaltijden genuttigd krijgen. De aantal gasten die een maaltijd komen nuttigen kunnen per dag in 100en verschillen. Hierdoor is het voor mij van belang dat ik snel kan schakelen en mijn personeel op de juiste manier aanstuur en er voor zorg dat een ieder kan eten.

Als Matroos kok 2 jaar werkzaam geweest. Hierbij voor gezorgd dat de gehele bemanning ten minste 3 keer per dag voorzien wordt van een maaltijd. Dit bereidde ik samen met 2 collega’s, waaronder 1 leidinggevende.Als Matroos hofmeester Longroom ben ik 1,5 jaar werkzaam geweest. Tijdens deze periode zorgde ik samen met een team van 3 collega’s dat de officieren ten minste 3 maatlijden konden nuttigen. Hierbij waren wij verantwoordelijk voor alle voorbereidingen die nodig zijn voor de maaltijd, het schoon houden van het verblijf van de officieren en de omliggende ruimtes.Als Matroos Bottelier verantwoordelijk samen met een leidinggevende voor het bestellen, opslag en uitgifte van voeding. Verantwoordelijk voor meerdere koel,vries en droge store ruimtes, de netheid en hygiene hiervan. Op meerdere momenten per dag tevens werkzaam in de scheepswinkel aan boord voor het verkopen van dagelijkse producten zoals snoepgoed, frisdrank, tandpasta enz.

Mbo, Culinary Arts/Chef Training

Culinary Arts/Chef Training, 8