Rattaché au Directeur Industriel, j'assure la gestion complète de deux sites de conditionnement d’œufs, de la réception des œufs à l’expédition. A ce titre, mes principales missions sont de :• Garantir le fonctionnement optimal des ateliers de production du site en veillant au respect des coûts de production et des exigences de rendement, délais, qualité, sécurité et environnement• Utiliser les méthodes du Lean management et piloter les dossiers d’excellence opérationnelle• Assurer la gestion du personnel et garantir le respect de la réglementation du travail• Entretenir un bon climat social et être l’interlocuteur privilégié des représentants du personnelPour mener à bien ma mission, je m'appui sur les fonctions supports de la société et de la branche œuf.