Amplio conocimiento de servicio integral de cocteleria para tus eventos,(bodas,ferias,cursos,eventos,fiestas privadas,formacion,asesoramiento...)Dilatada experiencia,he trabajado para marcas como bacardi,barcelo,diplomatico,angostura,jack daniels,glenfidich,london n°1,G'vine,mare,herradura,bloom,brugal,ect.He participado en concursos de cocteleria,llegando el año 2011 a proclamarme como campeón nacional de global connoisseur program,clasificandome para el concurso mundial,en que mi coctel quedó 2° del mundo.este año 2° en el open Madrid,y 3°en el campeonato nacional ron angostura,en el 2013 participo en la world class quedando finalista en la zona centro.En diferentes ferias como cibeles fassion week,madrid fusion,iberjoya,feriagourmet,fitur,ectHe trabajado en locales prestigiosos como el hotel Urban 5* gran lujo,la floridita,grupo shikku, Bar Cock. Dilatada esperiencia en eventos de alto nivel,en fiestas privadas.Somos muy profesionales,nuestros clientes nos avalan,seriedad y compromiso.Si necesitas un evento de garantias,no busques mas, somos tu equipo!!Alto conocimiento sobre sakes,shochu y licores japoneses.en Febrero 2014 viajé a Japón para conocer como se elabora el sake.En 2015 quedo 2° campeonato regional de la asociación de barmans en la prueba de coctel,y campeón regional de la prueba de gin tonic.Campeón del concurso nacional de Chartreuse.2° en el campeonato nacional del concurso Bacardi legacy 2015.en Abril en el salon gourmet,dando a conocer todo sobre el sake.En Mayo,doy una ponencia sobre sales,shochus,licores japoneneses en el bar show de Lisboa.Campeón zona centro del concurso Stolichnaya Elit, y semifinalista en el mundial de la misma marca en 2017.Campeon del concurso de la D O Cava zona centro 2018.2°campeonato mundial de cavaCampeón nacional del concurso World Most Sperimental Bartender de Glenfiddich.2° mundial World Most Sperimental Bartender.
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Coordinador De Bebidas Y Cocteleria En Grupo Gastro PortalGrupo Gastroportal Apr 2023 - PresentInternacional -
EncargadoManero Madrid Mar 2021 - Present
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Encargado GeneralLa Mulata Nov 2019 - May 2022Majadahonda -
Bar ManagerBar Cock Nov 2016 - May 2022Madrid
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Encargado De BaresShikku Nov 2011 - May 2022Madrid, Madrid, EspañaGestiono las barras de 5 rtes, del grupo, me especializó en bebidas destiladas y fermentadas de Asia, en concreto de Japón, estuve en el país, aprendiendo las técnicas de producción y materias primas, producción... Ect.También realizó la carta de cocteleria de los rtes, y la carta de sakes. Además en el más grande, trabajo en la barra.
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Barman Bar-ManagerEventos De Coctelería Exclusivos Jan 2008 - Aug 2010
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Head BartenderHavana Holdings (Uk) Limited May 2007 - Oct 2008Hotel Melia GalgosDirijo la barra de cocteleria del bar La floridita, dentro del hotel Los galgos, carta con más de 70 Cócteles dirijo la barra con 5 barmans. -
BarmanHotel Urban 5* Gl Jun 2006 - May 2007Madrid, Madrid, EspañaEjerzo de barman en el bar del hotel.
David Gonzalez Skills
David Gonzalez Education Details
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Cocteleria Y Bebidas -
Cargaban
Frequently Asked Questions about David Gonzalez
What company does David Gonzalez work for?
David Gonzalez works for Grupo Gastroportal
What is David Gonzalez's role at the current company?
David Gonzalez's current role is encargado de bares Manero Madrid.
What schools did David Gonzalez attend?
David Gonzalez attended Centro De Formación De La Cámara De Comercio De Madrid, Cargaban.
What skills is David Gonzalez known for?
David Gonzalez has skills like Barman, Vinos.
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Ceo & Founder @ Vizzuality | Core Team @ Landgriffon | Sustainability Data & TechnologyGreater Madrid Metropolitan Area -
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