Conseiller Régional Restauration
Current
Jul 2024 - Present
AeroLeads people directory · profile
David Guinet Email & Phone Number
conseiller régional restauration
at
Sodexo
LinkedIn matched
✓ Verified Jun 2026
3 data sources
Profile completeness 86%
Current company
Role
conseiller régional restauration
Location
Guyancourt, Île-de-France, France
Company size
Who is David Guinet? Overview
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Quick answer
David Guinet is listed as conseiller régional restauration at Sodexo, a company with 89731 employees, based in Guyancourt, Île-de-France, France. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for David Guinet.
David Guinet previously worked as Chef de pôle restauration (Bercy Ministère) at Agraf - Association Pour La Gestion Des Restaurants Des Administrations Financières and Responsable section restauration d’entreprise et universitaire at Chambre De Commerce Et D’Industrie De Région Paris Ile-De-France. David Guinet holds Équilibres Nutritionnels En Restauration from Ferrandi Paris.
Company email context
Email format at Sodexo
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Sodexo
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Profile bio
About David Guinet
Management : 46 agents, 30 fournisseurs, prestataire de service (pie, élis, Mrg, Samsic, etc.)Couverts annuels (250 jours d'exploitation) : - Daumesnil> 190 000 - Diderot > 175 000 - Le club> 1000- Vauban>
Current workplace
David Guinet's current company
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Sodexo
10 roles · 41 years
David Guinet work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Chef De Pôle Restauration (Bercy Ministère)
Restaurant Diderot Restaurant DaumesnilRestaurant Le club Cafétéria Vauban
Jul 2023 - Jul 2024
Responsable Section Restauration D’Entreprise Et Universitaire
- Mutation au sein du groupement d’intérêt économique du groupe CCI PARIS IDF- Gestion, encadrement et relation inter-établissement (client) des sites de Champerret, Tocqueville, Gambetta, Orly- Missions transversales pour le service des préventions des risques- Membre de la cellule de crise CCI-PARIS-IDF
2020 - Jul 2023
Responsable De Restaurants Sites Champerret Et Tocqueville
- Mise en place d’un plan de reprise suite à la crise du covid19 pour l’ensemble des espaces de restaurations de la chambre de commerce et d’industrie de Paris île de France- Synergie des équipes « Champerret et Tocqueville » impulsant une démarche de coopération efficiente et créative- Animation d’une seconde équipe restaurant site Tocqueville (CCI PARIS.
2016 - 2020
~4 yrs
Responsable De Restaurant Site Champerret Cuisine Centrale
- Obtention et suivi d’un agrément sanitaire- Suivi du budget et de la gestion de la cuisine centrale- Collaboration avec les restaurants sites Tocqueville-Gambetta-Orly- Mise en conformité du décret européen n°2015-447 du 17/04/2015 (allergènes), application et suivi de cette procédure- Élaboration des menus dans l’esprit du GEMRCN (groupement d’étude des.
2010 - 2016
~6 yrs
Chef De Cuisine Restaurant Bel-Ami (Siège Friedland)
- Mise en place d’un plan de maitrise sanitaire- Management d’une équipe restauration (cuisinier, magasinier, assistante, employé technique de restauration, caissier)- Création d’une nouvelle carte et nombreuses animations
2007 - 2010
~3 yrs
Second De Cuisine Restaurant Universitaire Hec
- Management d’une équipe de production, assure le remplacement du chef de cuisine lors de ces absences- Garant des bonnes pratiques HACCP (analyse des dangers et points critiques pour leur maitrise)- Participation à l’élaboration des menus- Responsable du club direction et évènementiel
1995 - 2007
~12 yrs
Chef De Partie
Au sein de l’équipe réception prestige préparation et dressage de mets destinés aux boutiques et aux réceptions du groupe HEDIARD
1990 - 1995
~5 yrs
Commis De Cuisine
Participe à l’élaboration des plats et desserts sous la direction de DANIEL MANCELLET chef renommé de la vallée de Chevreuse
1988 - 1990
~2 yrs
Apprentissage
Maître d’apprentissage JEAN PIERRE TOULEJBIEZ (meilleur ouvrier de France 1979)
1985 - 1988
~3 yrs
Team & coworkers
Colleagues at Sodexo
Other employees you can reach at sodexo.com. View company contacts for 89731 employees →
AC
Athalia Cabrera
Colleague at SodexoMexico City, Mexico, Mexico
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EL
Edison Leonardo Alagón Negrón
Colleague at SodexoCusco, Cusco, Peru, Peru
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BM
Brian Mccabe
Colleague at SodexoPalm Beach, Florida, United States, United States
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GK
Gianis Kudov
Colleague at SodexoGreater Seattle Area, United States
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AC
Anna Carolinna Ferreira
Colleague at SodexoPindamonhangaba, São Paulo, Brazil, Brazil
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AA
Alfredo Araya Julio
Colleague at SodexoProvincia De Santiago, Santiago Metropolitan Region, Chile, Chile
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BK
Brian Ketner
Colleague at SodexoNaperville, Illinois, United States, United States
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KH
Kasim Hasan
Colleague at SodexoKennesaw, Georgia, United States, United States
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ML
Matt Lorenz Cdm, Cfpp
Colleague at SodexoSeattle, Washington, United States, United States
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VP
Vishani Patel
Colleague at SodexoFindlay, Ohio, United States, United States
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Athalia Cabrera
Colleague at SodexoMexico City, Mexico, Mexico
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EL
Edison Leonardo Alagón Negrón
Colleague at SodexoCusco, Cusco, Peru, Peru
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BM
Brian Mccabe
Colleague at SodexoPalm Beach, Florida, United States, United States
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GK
Gianis Kudov
Colleague at SodexoGreater Seattle Area, United States
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AC
Anna Carolinna Ferreira
Colleague at SodexoPindamonhangaba, São Paulo, Brazil, Brazil
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AA
Alfredo Araya Julio
Colleague at SodexoProvincia De Santiago, Santiago Metropolitan Region, Chile, Chile
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BK
Brian Ketner
Colleague at SodexoNaperville, Illinois, United States, United States
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KH
Kasim Hasan
Colleague at SodexoKennesaw, Georgia, United States, United States
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ML
Matt Lorenz Cdm, Cfpp
Colleague at SodexoSeattle, Washington, United States, United States
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VP
Vishani Patel
Colleague at SodexoFindlay, Ohio, United States, United States
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10 education records
David Guinet education
Équilibres Nutritionnels En Restauration
Neurosciences De L'Engagement Et De La Motivation Au Service Du Management
Lutter Contre La Corruption
Prévenir Les Discriminations Et Favoriser La Diversité
Être Un Leader Inspirant
Formation Chsct
Les Astreintes À La Ccir
Conduites Du Changement, Conduites Du Changement
Managements Appliqués À La Restauration Collective
Cap Cuisine
FAQ
Frequently asked questions about David Guinet
Quick answers generated from the profile data available on this page.
What company does David Guinet work for?
David Guinet works for Sodexo.
What is David Guinet's role at Sodexo?
David Guinet is listed as conseiller régional restauration at Sodexo.
Where is David Guinet based?
David Guinet is based in Guyancourt, Île-de-France, France while working with Sodexo.
What companies has David Guinet worked for?
David Guinet has worked for Sodexo, Agraf - Association Pour La Gestion Des Restaurants Des Administrations Financières, Chambre De Commerce Et D’Industrie De Région Paris Ile-De-France, Hediard-Traiteur, and Le Four À Pain.
Who are David Guinet's colleagues at Sodexo?
David Guinet's colleagues at Sodexo include Athalia Cabrera, Edison Leonardo Alagón Negrón, Brian Mccabe, Gianis Kudov, and Anna Carolinna Ferreira.
How can I contact David Guinet?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for David Guinet at Sodexo, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did David Guinet attend?
David Guinet holds Équilibres Nutritionnels En Restauration from Ferrandi Paris.
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