David Gutierrez Email & Phone Number

Playa Del Carmen, Quintana Roo, México

Director de Alimentos y Bebidas de las propiedades BlueBay (familiar) y Blue Diamond Riviera Maya (lujo solo adultos)

Playa Del Carmen, Quintana Roo, México

Encargado de la operación y administración del departamento dentro de la empresa con el compromiso de llevar nuestro servicio y cliente interno al siguiente nivel

Tulum, Quintana Roo, México

Líder de la operación de banquetes, bodas y grupos dentro de los hoteles del complejo: Hilton Tulum y Conrad Tulum más Centro de Convenciones

Cozumel, Quintana Roo, México

Encargado de la operación y administración del departamento en las dos propiedades boutique de Cozumel, implementación de experiencias gastronómicas, banquetes, KPI´s, capacitación y supervisión de las áreas

México

Responsable de la operación y administración de los restaurantes en las diversas propiedades de la empresa con Hoteles Boutique

Tulum

Tulum

Responsable de la administración y correcto funcionamiento de todas las áreas involucradas en la prestación de servicios gastronómicos garantizando un servicio de alta calidad, orientado a la total satisfacción de los clientes y contribuyendo al logro de los objetivos establecidos por la gerencia

Playa Del Carmen Centro, Quintana Roo, México

Cancún Y Alrededores, México

Gerente de Restaurante / Encargado de la planeación, organización, integración, dirección y control del Centro de Consumo a cargo manteniendo los mas altos estándares de calidad de servicio

Playa Del Carmen Centro, Quintana Roo, México

Gerente de Banquetes – Encargado de la organización y planeación de la parte operativa en los grupos y eventos dentro de la propiedad buscando siempre la satisfacción completa del cliente en base a estándares de calidadJefe de Bares – Encargado de la operación efectiva de los bares, manejo del personal, costos de bebidas, elaboración de menús de cocteles, seguimiento a requerimientos y quejas de huéspedes, manejo de controles de calidad para garantizar la higiene optima en los baresSommelier – Encargado de la cava de vinos, elaboración de la carta y costos de la misma, revisión con proveedores, capacitación al personal, encargado de las actividades culinarias dentro del hotel como: Tequila Tasting, Wine Tasting, Cenas Maridaje, entre otrosAdemás de las diversas áreas de manera directa a mi cargo, cubro la operación en centros de consumo cuando el Gerente se encuentra ausente por días de descanso, permisos y/o vacaciones

Encargado de proveer servicio de bebidas al cliente con los mas altos estándares de calidad