Arrocero
Current
Jan 2020 - Present
AeroLeads people directory · profile
David Jaen Email & Phone Number
Arrocero
at
Casa Rico
LinkedIn matched
✓ Verified August 2026
3 data sources
Profile completeness 100%
Who is David Jaen? Overview
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Quick answer
David Jaen is listed as Arrocero at Casa Rico, a with 4 employees, based in Spain. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for David Jaen.
David Jaen previously worked as JEFE DE COCINA at Restaurante Gastronomico La Voreta and HOTEL ROYAL ELBA VILLAGE 4* SUPERIOR at Sous Chef. David Jaen studied at Instituto Santa Pola.
Company email context
Email format at Casa Rico
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Casa Rico
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Profile bio
About David Jaen
Teléfono 643545234
Listed skills include Leading Hotels Of The World and Ingles.
Current workplace
David Jaen's current company
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Casa Rico
16 roles
David Jaen work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Jefe De Cocina
Restaurante Gastronomico La Voreta
• Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades del departamento de cocina.• Control de los recursos humanos: distribución de puestos, tareas y funciones, llevar el cuadrante de horarios, configuración de plantillas, selección de nuevas incorporaciones, asignación de días libres, • Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina: compra, recepción, conservación, procesos de producción, limpieza del local, maquinarias, etc.• Planificar y gestionar los menús en base a parámetros de alimentación sana y de calidad.• Dominar las diversas técnicas culinarias, tanto de preelaboración, como de cocción y preparación.• Adaptación a las nuevas tecnologías aplicadas a la cocina y, en general, a la gestión en restauración.• Control de los pedidos y del stock.• Supervisar el gasto en materias primas para obtener el mejor rendimiento posible.• Asegurar que se cumplan todas las normas de higiene en el trabajo y manipulación de alimentos.
Hotel Royal Elba Village 4* Superior
Sous Chef
Sustituir al chef en todas aquellas misiones en que se reclame su ayuda, especialmente en casos de ausencia.FuncionesPrevér necesidades de las distintas partidasSupervisar la llegada de mercancíasRealización de pedidos.Elaboración de menús, ruedas de buffets, escandallos.Control de costesGestión de personal, contratación, horarios. Control de las normas de APPC. Control de los puntos de venta.Reforzar la partida más recargada de trabajo
Nov 2016 - Apr 2017
Jefe De Partida
Hotel Barcelo Thai&Spa Asia Gardens 5 * Luxury, The Leading Hotels Of The World.
Organización de buffets, gestión del personal a cargo, cumplimiento de las normas de calidad, realización de inventarios, y pedidos, así como atención al público y elaboración del show cooking.
Jul 2012 - Nov 2016
Segundo De Cocina
Hotel Allone Mediterrania 4*
Elaboración de buffets, servicio de carta, control de stocks, realización de pedidos e inventarios.
Mar 2012 - Jun 2012
Jefe De Cocina Y De Sala
Hotel Jm Santa Pola, Jm Palacio De Cristal Eventos.
Desarrollando tareas de coordinación del departamento de restaurante y cocina, contratación de personal, organización de turnos, elaboración de buffets, organización de banquetes, montajes, escandallos, gestión de compras, selección de proveedores y control de costes.
Nov 2007 - May 2011
Cocinero
Restaurante La Sal
Feb 2007 - Aug 2007
Jefe De Sala
Restaurante Moniatos Miramar
Sep 2006 - Jan 2007
Camarero Y Cocinero
Cafeteria Peñagrande
May 2005 - Sep 2006
Jefe De Cocina
Restaurante Pizzeria Playa
Oct 2004 - May 2005
Camarero Cocinero
Restaurante Moniatos Miramar
Jan 2004 - Sep 2004
Barman
Pub Bussmills
Feb 2002 - Aug 2003
Ayudante De Camarero
Restaurante Noelia
Jun 2000 - Jan 2002
Ayudante De Cocina
Hotel Marina Palace
Feb 2000 - Jun 2000
Ayudante De Cocina Y Camarero
Restaurante El Faro
Sep 1999 - Jan 2000
Botones
Hotel Marina Palace
Jan 1999 - Sep 1999
1 education record
David Jaen education
-
Instituto Santa Pola
FAQ
Frequently asked questions about David Jaen
Quick answers generated from the profile data available on this page.
What company does David Jaen work for?
David Jaen works for Casa Rico.
What is David Jaen's role at Casa Rico?
David Jaen is listed as Arrocero at Casa Rico.
Where is David Jaen based?
David Jaen is based in Spain while working with Casa Rico.
What companies has David Jaen worked for?
David Jaen has worked for Casa Rico, Restaurante Gastronomico La Voreta, Sous Chef, Hotel Barcelo Thai&Spa Asia Gardens 5 * Luxury, The Leading Hotels Of The World., and Hotel Allone Mediterrania 4*.
Who are David Jaen's colleagues at Casa Rico?
David Jaen's colleagues at Casa Rico include Angeles Cas.
How can I contact David Jaen?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for David Jaen at Casa Rico, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did David Jaen attend?
David Jaen studied at Instituto Santa Pola.
What skills is David Jaen known for?
David Jaen is listed with skills including Leading Hotels Of The World and Ingles.
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