Chef De Cuisine
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La Reine Mer Au Printemps Gourmet
Feb 2022 - Present
AeroLeads people directory · profile
David Jiang Email & Phone Number
Chef De Cuisine
at
la reine mer au Printemps Gourmet
LinkedIn matched
✓ Verified August 2026
3 data sources
Profile completeness 100%
Current company
la reine mer au Printemps Gourmet
Role
Chef De Cuisine
Location
Greater Paris Metropolitan Region, France
Who is David Jiang? Overview
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Quick answer
David Jiang is listed as Chef De Cuisine at la reine mer au Printemps Gourmet, based in Greater Paris Metropolitan Region, France. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for David Jiang.
David Jiang previously worked as chef de cuisine at Restaurant La Signature Montmartre Assiette Michelin 2020 and second de cuisine at St. James'S Hotel Paris Club. David Jiang holds Stage Extraction, Concentration Et Fixation Du Saveur from C.R.E.A Paris.
Profile bio
About David Jiang
david jiang est français d'origine asiatique travaille dans le métier depuis 2004 qui a fait ses armes auprès des grands chef français tels que JACQUES LEDIVILLEC(1 * michelin , table du monde ) ,ERIC COISEL( ex1* MICHELIN).en 2011,pré-ouverture et l'ouverture de restaurant français contemporain français basé à WENZHOU EN CHINE.selection pour le concours meilleur apprentis de france EN 2003.spécialité: cuisine francaise , europeenne .influence asiatique la meilleure cuisine,c 'est d'abord la qualité de produit puis bien exécuté.personnaliser ou revisiter avec une touche contemporaine cohérente avec des saveurs facilement identifiable.
Listed skills include Microsoft Office, Microsoft Excel, Microsoft Word, Event Planning, and 13 others.
Current workplace
David Jiang's current company
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La Reine Mer Au Printemps Gourmet
10 roles
David Jiang work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Chef De Cuisine
Restaurant La Signature Montmartre Assiette Michelin 2020
Jun 2019 - Sep 2021
Second De Cuisine
St. James'S Hotel Paris Club
Feb 2019 - Jun 2019
Second De Cuisine
Maison Prunier
l'une de meilleure table parisienne ,connu pour sa qualité de caviar PRUNIER, saumon balic,huitres et poisson.avec salle art déco classé monument historique .
Oct 2012 - Jan 2017
Chef De Cuisine
Tour De France
pré-ouverture et ouverture 1 er restaurant français traditionnel à WENZHOU EN CHINE.achat materiel cuisine,supervision travaux cuisine,recrutement,formation des personnels,food coste,création de menu,planning,HACCP,teste fooding,.recherche des produist exploitable locaux etc...................ma meilleure experience de carrière, très enrichissante.
Nov 2011 - Sep 2012
Chef De Partie Saucier
Maison Prunier
responsable des parties chauds (poissons et garniture),reception de marchandise,preparation des poissons entier,realisation des sauces.dressage des plats chauds. realisation des plats de marché.commande de poisson et epices etc.........assister le chef pour la realisation de carte.et le remplacer en cas d absence.
Dec 2008 - Oct 2011
Chef De Partie Chaud
Hotel De Vigny
HOTEL 5 étoile dans le quartier des Champs-Elysées .
Apr 2008 - Sep 2008
Demi Chef De Partie
Jacques Ledivellec
1 étoile Michelin ,table du monde
Mar 2007 - Jan 2008
Demi Chef Puis Chef De Partie
Hotel St James Et Albany
1 poste en cuisine,apprentissage de tout les preparations .
Oct 2004 - Nov 2006
Apprenti Cap Patissier
Restaurant La Manufacture
Sep 2003 - Jul 2004
6 education records
David Jiang education
Stage Extraction, Concentration Et Fixation Du Saveur
C.R.E.A Paris
Nouvelles Textures, Cuisine Moléculaire, Certificat
C.R.E.A
Certificat De Cuisson A Juste Temperature, Cuisine Sous Vide
C.R.E.A
Montion Dessert De Restaurant, Restauration
Cap De Cuisine, Cuisine Française, Cap Cuisine
Ecole Hoteliere À Treignac
Certificat, L’Extraction , Concentration Et Fixation Du Saveur
Crea
FAQ
Frequently asked questions about David Jiang
Quick answers generated from the profile data available on this page.
What company does David Jiang work for?
David Jiang works for la reine mer au Printemps Gourmet.
What is David Jiang's role at la reine mer au Printemps Gourmet?
David Jiang is listed as Chef De Cuisine at la reine mer au Printemps Gourmet.
Where is David Jiang based?
David Jiang is based in Greater Paris Metropolitan Region, France while working with la reine mer au Printemps Gourmet.
What companies has David Jiang worked for?
David Jiang has worked for La Reine Mer Au Printemps Gourmet, Restaurant La Signature Montmartre Assiette Michelin 2020, St. James'S Hotel Paris Club, Maison Prunier, and Tour De France.
How can I contact David Jiang?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for David Jiang at la reine mer au Printemps Gourmet, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did David Jiang attend?
David Jiang holds Stage Extraction, Concentration Et Fixation Du Saveur from C.R.E.A Paris.
What skills is David Jiang known for?
David Jiang is listed with skills including Microsoft Office, Microsoft Excel, Microsoft Word, Event Planning, Public Speaking, Restaurant Management, Inventory Management, and Food And Beverage.
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