Concept innovant de distribution alimentaire localeAlimentation générale - Cantine - Quartier général

SAS Origine Bleue (coordonnateur) : Premier distributeur de spiruline fraîche en France (magasins spécialisés bio)La Voie Bleue (coordonnateur) : Association qui œuvre pour faire de la spiruline et des microalgues un aliment pour tous par la production localeSAS Alg&You (interventions sur missions) : Concepteur et distributeur de systèmes innovants de production de spiruline[Mi-temps]

Coopérative de 100 producteurs (70 éleveurs de brebis et 30 éleveurs de vache)Unité de transformation laitière aux Aldudes - 1500 m²Caves d'affinage, bureaux et magasin à Saint-Jean-Pied-de-Port25 salariés> Collecte du lait> Fabrication de fromages à pâte pressée, fromages à pâte molle lactique, lait en brique et beurre> Distribution GMS, secteur traditionnel et export> Vente de lait citerne (excédents)

Management de l'équipe (5 personnes) et la Mission avec partenaires publics et privés

Conseil et études pour entreprises et filières agroalimentaires des Pyrénées : stratégie, gestion-finances, marketing-commercial, organisation-managementCréation et développement d'entreprises, structuration de filières interprofessionnelles, projets territoriaux

Institut de Recherche et Développement de méthodes de Développement CommunautaireDéveloppement d'un projet d'appui aux artisans de la filière métal (création d'un centre de ressources : machines, centrale d'achat, appui technique, formation)Volontariat de Solidarité Internationale