Gestión de proveedores (contratos, volúmenes, precios, entregas y resolución de incidencias/anomalías de todo tipo). Realización y seguimiento de pedidos de compra de centenares de referencias de materias primas, material de acondicionamiento y materiales auxiliares para producción. Gestión, coordinación y seguimiento integral de fabricaciones concertadas/compras externas. Detección de necesidades y Planificación de consumos en algunas referencias (básicamente las de mayor volumen y consumo más estable). Coordinación con departamentos afines (R&D, calidad, Regulatory) para la homologación de proveedores y materiales para producción. Seguimiento y resolución de incidencias en facturas. Optimización de stocks. Mejora del proceso de compra por codificación de referencias mediante coordinación con proveedores externos. Disminución de incidencias en facturas mediante coordinación con proveedores y departamentos internos afines.

Seguimiento/Ejecución del Plan productivo establecido en dos plantas de Producción (Barcelona, Lleida) mediante Gestión del Personal (50-60 personas a cargo) y coordinación con departamentos afines (RRHH, Mantenimiento, Planificación, Calidad). Seguimiento y resolución de incidencias. Supervisión y puesta en marcha de líneas y verificación del cumplimiento de protocolos de limpieza, fabricación, calidad, medio ambiente y seguridad laboral. Análisis diario/semanal en profundidad de las productividades obtenidas y mejora continua. Verificación de consumos, cierre de órdenes de producción y comprobación de desviaciones y motivos. Optimización de tiempos en procesos y disminución de costes generales mediante reorganización de turnos, tareas y combinaciones productivas

Puesta en marcha del sistema de prevención de riesgos laborales en la empresa en todos los centros de la empresa a nivel nacional (Fábricas, Almacenes, oficinas y tiendas). Elaboración de Evaluaciones de Riesgos y Planificación de la Actividad Preventiva. Coordinación de Actividades Preventivas con el Servicio de Prevención Ajeno. Implantación de Formaciones a medida para todo el personal y concienciación en materia de prevención. Realización de Auditorías internas de prevención y Medio Ambiente. Gestión integral ambiental de la empresa. Gestión de residuos. Elaboración de Informes, Declaraciones de Residuos, Declaraciones de Residuos de Envases. Mejora/optimización de la gestión de Residuos. Control y gestión de aguas residuales y emisiones. Elaboración de la Declaración del agua. Gestión depuradora biológica propia. Gestión/Control emisiones de CO2. Formación en materia de medio ambiente al personal interno. Gestión de la Seguridad alimentaria en la cadena de producción (coordinación con departamentos afines). Minimización del volumen de residuos y separación según características para posterior gestión externa. Mejora en la calidad de aguas residuales (en volumen y características) a través sobre todo de mejora en los procesos de limpieza. Puesta en marcha depuradora biológica. Implantación/Actualización del Sistema de Seguridad Alimentaria APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos: Plan de Gestión de plagas, Plan de Control del agua, Plan de Higiene y Desinfección, Plan de Seguimiento y Control en línea)Puesta en marcha y desarrollo del Plan para el control de la Legionelosis (Legionella) en todas las instalaciones (normativa, revisiones periódicas, analíticas, inspecciones): Torres de refrigeración, enfriadores evaporativos y circuitos de agua caliente con acumulador y retorno.Obtención de Licencias ambientales en todos los centros: Documentación, medidas preventivas, control inicial y seguimiento (controles periódicos)

Análisis en profundidad de los procesos productivos. Estudio, mejora y optimización de la seguridad alimentaria vigente en las diferentes plantas de producción. Elaboración de los Diagramas de Flujo de los procesos productivos, operaciones de fabricación y puesta en marcha de protocolos. Implantación del Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (APPCC)