Relevant du groupe de propriétaires, responsable d'assurer la direction stratégique et opérationnelle des sites de la région. Veiller à l'atteinte des objectifs opérationnels, de ventes et de service à la clientèle, tout en misant sur le développement des équipes de magasin afin de favoriser la croissance de l'entreprise à travers les différents canaux ainsi que la pérennité de la bannière.

Relevant du président et chef de la direction (PDG), soutenir les succursales dans l’atteinte des objectifs financiers, de productivité, de service à la clientèle et de santé et sécurité tout en respectant le cadre réglementaire strict. Responsable de 98 succursales et ses 1200 employés, dont 180 cadres ainsi que des ventes succursales de + de 600M. Contribuer activement à la définition des orientations stratégiques de l’entreprise en tant que membre du comité exécutif. • Augmenté la productivité du réseau des 98 succursales de 7 % en 2023, représentant des économies de 2,2 M$ pour l’entreprise.• Participé à l’élaboration du plan stratégique 2024-2026.• Participé à la mise en place de nouveaux services, dont la livraison en 90 minutes dans 10 régions.• Élaboré et opéré un plan de contingence visant à maintenir le service à la clientèle dans un contexte de grève générale illimitée dans 25 succursales pendant 18 mois, ce qui a permis une augmentation de la profitabilité de 14 % malgré les heures d’ouverture réduites en raison du conflit de travail.• Participé, en tant que décideur, à la négociation de 2 conventions collectives avec 2 syndicats (CSN et SCFP).• Élaboré et négocié un nouveau contrat de gardiennage (valeur de 45 M$ et 7 M$ d’économies).• Restructuré le département des opérations dans un souci d’efficience et d’optimisation de l’exécution des activités reliées au réseau de succursales.• Analysé les opportunités de marché menant à l’ouverture de 11 nouvelles succursales en 2023 permettant ainsi l’atteinte de l’objectif du plan stratégique de 98 succursales.• Obtenu un score de 87 % de satisfaction globale de la clientèle en 2023 (+5 % par rapport à 2022).• Obtenu un score de 86 % de satisfaction globale quant à l’emploi pour les gestionnaires et conseillers du réseau en 2023 (+4 %).

Relevant du vice-président des opérations, soutenir la moitié des succursales de la province dans l’atteinte des objectifs financiers, de productivité, de service à la clientèle et de santé et sécurité tout en respectant le plan d’affaires et les orientations définies par le comité de direction. Responsable d’une équipe de 6 directeurs de secteur couvrant la moitié du réseau. Contribuer activement au déploiement du réseau, à l’amélioration continue des processus et à l’évolution des services et de l’expérience client.• Élaboré et mis en place des procédures et des processus opérationnels pour le réseau de succursales et ses équipes.• Participé au déploiement du réseau (de 12 succursales en 2018 à 85 en 2022) en tant que responsable de l’ouverture de plus de 50 nouvelles succursales.• Identifié en 2022 comme un des cinq leaders qui se démarquent dans l’entreprise sur plus de 220 gestionnaires admissibles (réseau et corporatif).• Élaboré et mis en place une structure de gestion pour le réseau, menant à la création du rôle de directeur de secteur.• Participé à la définition de la stratégie omnicanale en faisant partie du comité de sélection pour un appel d’offres de 15 M$ sur 6 ans afin d’obtenir des services professionnels d’accompagnement stratégique et technologique.

Relevant du directeur régional des opérations, gérer toutes les activités commerciales, financières et opérationnelles liées à l’exploitation de la succursale assignée. Responsable d’atteindre les cibles fixées par l’entreprise en optant pour des pratiques de gestion efficace tout en recherchant constamment de nouvelles opportunités d’optimiser les ventes et les pertes.• Élaboré un plan de marchandisage ayant permis d’obtenir la meilleure croissance du panier moyen pour la bannière en 2017 (+14 %).• Implanté un programme de réduction des pertes (2016), obtenant ainsi un ratio de pertes de 0,9 % vs 1,7 % l’année précédente. • Dépassé le ratio de profitabilité budgété pendant 3 années consécutives (2015, 2016, 2017).• Participé à l’ouverture d’une nouvelle succursale (Boucherville en 2015) en 4 mois, de l’aménagement de la succursale jusqu’à l’embauche des cadres et employés.• Négocié une nouvelle convention collective (Boucherville en 2015) et un renouvellement (Candiac en 2016). • Dépassé les objectifs de productivité fixés pendant 3 années consécutives (2015, 2016, 2017).Pointe-Claire, 160 employés, 15 cadres, 2018Candiac, 100 employés, 10 cadres, 2017Boucherville, 70 employés, 8 cadres, 2016

Superviser et gérer les opérations quotidiennes du restaurant. Assurer le respect des normes de qualité, de service et d’exploitation établies par le franchiseur. Gérer les finances du restaurant, y compris la budgétisation, la gestion des coûts, la gestion des flux de trésorerie, la tenue des registres et la production de rapports financiers. Recruter, former et superviser le personnel du restaurant, planifier les horaires. Garantir un excellent service à la clientèle pour fidéliser les clients et assurer leur satisfaction.

Maximiser les ventes et la rentabilité de plusieurs succursales. Gérer les ressources humaines incluant l’embauche, l’encadrement, la formation et la motivation des employés dans le respect des règles de la convention collective, de la santé et sécurité au travail et des attentes de productivité, dans le souci constant de livrer un haut niveau de service à la clientèle. Gérer les commandes de marchandises afin d’assurer un niveau de stock adéquat. Prendre les mesures appropriées afin de respecter les budgets établis.• Appliqué les programmes de marchandisage corporatifs dans le respect des ententes contractuelles afin de maximiser les ventes.• Négocié des ententes gré à gré avec les représentants des producteurs de vins et alcools.• Dépassé les budgets de vente et de productivité pendant 7 années consécutives.• Coordonné l’ensemble des opérations relatives au déménagement d’une succursale.• Gagnant de 2 prix Millésimes pour l’excellence du travail et l’implication dans 2 projets d’entreprise (2008 et 2012).SAQ Sélection Centropolis Laval, 50 employés, 2012 – 2013SAQ Sélection Terrebonne, 45 employés, 2010 – 2011SAQ Classique Saint-Jérôme, 25 employés, 2008 – 2009SAQ Express Saint-Eustache, 20 employés 2006 – 2007