Mi presento raccontando un po' la mia storia... Sono nato si può nel settore del commercio, fin già da bambino stavo molto tempo all'interno della bottega di famiglia, subito dopo diventato supermercato, e poi supermercati nel giro di pochi anni.. all'età di 19 anni ricoprivo il ruolo di socio e amministratore legale di un supermercato in una piazza principale di Alcamo TP, Fino al 2014 che essendoci già grandi cambiamenti già in corso da anni negli asset commerciali nel settore GDO ho deciso di cambiare direzione, e apro insieme a mia sorella un locale notturno nella principale piazza di Alcamo, dopo un'attenta preparazione nel settore e analisi di mercato, che ci ha portato ad avere ottimi risultati, nel 2020 arriva un'opportunità di gestione/società per un ristorante a Favignana e anche lì dopo un'attenta preparazione nel settore e analisi di mercato grazie anche al mio team siamo arrivati a risultati sorprendenti (considerando il periodo pandemia) fino al 2022 e in fine l'ultima mia esperienza che parte a gennaio 2023 nel ristorante dolce vista ad Alcamo dove insieme ai miei ex soci abbiamo creato una realtà di eccellenza del territorio, dove ho svolto la mansione di amministratore, direttore di sala, bar manager, e responsabile vini e distillati