Né à Cannes, David Mullen, est le fils d'une propriétaire d'une école de danse et d'un Marines. Il a commencé son parcours en France puisqu'il a évolué et grandit entouré de pâtissiers. Son oncle et son grand-père sont chefs pâtissiers. À l'âge de 5 ans, il est déjà passionné par la pâtisserie et fait ses premiers essais avec son arrière grand-mère.Sa passion grandit tout au long de son adolescence et auprès de son oncle pâtissier. Étudiant d'abord en physiothérapie, il obtient son diplôme d'étude collégiale. Travaillant déjà à la Maison de la Gascogne depuis quelques temps, sa passion devient plus forte et il s'inscrit à l'Institut de l'Hôtellerie du Québec. Les stages et son travail d'apprenti dévoile très vite un jeune pâtissier remplit de talent très travaillant désirant évoluer et vivre de sa passion. Il a travaillé a commencé à la Maison Gascogne (Mtl), la Maison Privilèges (Mtl), la Maison Caffet (Troyes), François Payard Bakery (Manhattan, NY), Pâtisserie Crochet (Osaka, Japon), Pâtisserie provençale Marius & Fanny (Laval, QC) puis au Centre Sheraton Montreal où il passe la plus grande partie de sa carrière en tant que Chef pâtissier.David est également gagnant de plusieurs concours de pâtisserie tels que: -Concours de pâtisserie à la Place Bonaventure 1999 et 2000 -Participation au Gala des Ambassadeurs au Palais des Congrès de 2003 à 2018-Gagnant du Concours de pâtisserie Hôtel Sheraton Montréal 2015David est un passionné, un créateur et un spécialiste de la finition, il s'est satisfaire et impressionner sa clientèle par la beauté de ses oeuvres.Prenez contact avec lui, il saura vous conseiller, vous aider et créer des oeuvres d'arts qui resteront gravées à tout jamais dans votre mémoire.