Dtor. Operaciones Linea Sports&Entretainment Y Empresas
Barcelona Y Alrededores, España
Empecé con 18 años como administrativo, a los 21 pasé a ser el director de Centro más joven de España, a los 24 el Director de Zona más Joven y a los 27 fui director de Operaciones, llevando la División de “ Sports & Entretainment” en España.Durante este periodo de 12 años, desarrolle uno de los primeros planes de APPCC en España y certificamos las cocinas de Hewlett .- Packard de Sant Cugat como una de las primeras instalaciones de colectividades bajo la Norma ISO 9001.Tuve la suerte de poder gestionar las cocinas de clientes tan importantes como:o Hewlett – Packard 1.200 comensaleso TVE Sant Cugat 600 comensaleso SEAT de Martorell 3.500 comensaleso Cliníca la Alianza o Laboratorios Roche. 400 comensaleso Inmobiliaria Colonial. 870 comensaleso Grupo Hospitalario USPo Circuito de Catalunya. Eventos 100.000 espectadoreso Palau Sant Jordi. Conciertos U2, Madonna, etc..o Palacio Vistalegre. Estuidiantes, banquetes, etc.o Estafdio Olímpico de Sevilla. Maná, Estopa..Fui formado por “Miller Heimann” como Internal Teacher para formar a la red e ventas de Aramark España, bajo la venta estratégica.Coordinador de proyectos tan importantes como:o La integración de colectivos conflictivos o con incapacidades en el mercado laboral.o Reducción en 9 días de media anuales en los días de pago de los clientes.o Reducción del absentismo en nuestros centros de trabajo en un 4%o Incremento de ventas en las cafeterías de un 19% con el proyecto “Otros ojos”.o Reducción del los stocks de la empresa a un máximo de 12 días de consumo.o Outsourcing integral para empresas.