English - Spanish translation and interpretation. Translation of various technical and legal documents and a book: The Extra Mile Manager by J. Cox.Microbiologist and biochemist able to work under pressure, good team member, reliable, organized and responsible.Experience in quality activities including:Microbiological testing of food and farmaceutical productsQuality standards in laboratories according to ISO (17025)Experience in Regulatory affairs in food industry including the following activities:Ingredient compliance according to Codex and Central American regulationsSanitary registration of food products Evaluation of legal text and general label information of food product packaging.Traducción inglés - español de documentos técnicos y legales, traducción al español del libro The Extra Mile Manager de J. Cox.Profesional química bióloga, bilingue español-inglés, con habilidad para trabajar bajo presión, alta capacidad de trabajo en equipo. Tengo experiencia en la industria de alimentos en diversas áreas: análisis químicos, microbiología y regulación alimentaria para los países centroamericanos. Trabajo como supervisora técnica en un laboratorio de bromatología con ensayos acreditados bajo la norma ISO 17025. En el área de microbiología de alimentos tengo experiencia en el área analítica y en la implementación de sistemas de calidad en pruebas de laboratorio, acorde a la Norma ISO 17025.En el área de regulaciones he trabajado en la verificación de cumplimiento con normas nacionales y Codex para alimentos con responsabilidad de los países de Centroamérica para Cadbury Adams. Como parte de mi función he tenido a mi cargo la obtención de registros sanitarios en los países indicados y la revisión del etiquetado y textos legales.