Pop-up restaurant by Heiko Nieder

Die Brasserie Colette Tim Raue bietet gehobene, modern-französische Küche in gemütlicher Atmosphäre. Die Restaurants befinden sich in Top-Lage in Berlin, München und Konstanz. Die hohe Qualität der Speisen wird nicht nur von den Gästen geschätzt, sondern wurde auch mit prestigeträchtigen Auszeichnungen und Empfehlungen prämiert. Unter anderem von den renommierten Gourmet-Führern Gault&Millau und Guide MICHELIN wurden die Standorte der Brasserie Colette Tim Raue über Jahre positiv hervorgehoben.

- Kassenführung, Umsatzkontrolle und Rechnungsprüfung- Korrespondenz und Reklamationsmanagement- Vertretung für den Frühdienst ( Frühstück- und Mittagsservice )- Eigenständiges Führen einer Station- Verantwortung für den Abendservice und Vertretung des Restaurantleiters während dessen Abwesenheit ( gehobener Service à la carte )- Durchführung von Veranstaltungen, Tagungen und Banketten- Einweisung und Betreuung neuer Mitarbeiter, Auszubildender und Praktikanten