Da sempre attivo nel campo del vino e della spumantizzazione principalmente su basi spumanti sia metodo Martinotti (in autoclave) che metodo classico.Data inizio professione a tempo pieno gennaio 2005.Ho seguito e diretto tutte le fasi di produzione principalmente sui vini bianchi e basi spumanti nell'area classica e storica di produzione del Valdobbiadene Prosecco Superiore docg:- Pigiatura e vinificazione- Affinamento- Acquisto e vendita masse vino e spumante sfuso- legislazione enologica- programma produzione e imbottigliamentoSono preparato e predisposto per costruire e dirigere dei team tecnici utili a raggiungere gli obiettivi aziendali in termini di qualità e quantità sia in ambito enologico che finanziario per ogni linea di prodotto/servizio.Ho conoscenza e passione anche per la parte agronomica, non come tecnico di campagna ma per poter collaborare con esso e raggiungere già in campo i risultati propedeutici agli obiettivi tecnico-enologici aziendali.Esperienze fatte anche su vini rossi basi spumanti, rossi fermi giovani e a lungo affinamento in legno e materiali inerti (cementi speciali, ceramica, ...)Esperienze fatte anche nella produzione di metodo classico sia da uve tradizionali (Chardonnay e pinot) che da vitigni aromatici o varietali di zona (moscato giallo, glera)Ho seguito anche fiere ed eventi in varie zone d'Europa e del mondo.Altre aree aziendali che ho seguito sono la gestione del personale, la creazione di programmi di produzione, budget e investimenti tecnologici.In ambito tecnico viticolo enologico ho seguito e creato con professionisti vari progetti per l'implementazione, la costruzione e messa in funzione di centri pigiatura, impianti di vinificazione, spumantizzazione e imbottigliamento.Mi ritengo una persona seria, affidabile e adatta a mantenere/costruire un ambiente di lavoro efficiente e produttivo in cui si vive un clima positivo.Sono orientato al miglioramento e all'innovazione continui per ottenere il meglio sia da me che dai miei collaboratori.