Patrick Cardoso Email & Phone Number

Salvador

Condução de pesquisas acadêmicas sobre o potencial de utilização das cactáceas para a alimentação humana e para o desenvolvimento de novos produtos alimentícios no intuito de melhorar a Segurança Alimentar e Nutricional local.Responsabilidades:- Análise de resultados bibliográficos e laboratoriais;- Produção de publicações científicas;- Tutoramento o grupo de pesquisa;- Orientação do Trabalho de Conclusão de Curso de alunos da graduação;- Participação em eventos científicos.

Salvador

Lecionar o componente currícular Análise Sensorial de Alimentos para duas turmas de graduação (Nutrição e Gastronomia) perfazendo uma carga horária de 64 horas durante o semestre letivo de 2022.1.Responsabilidades:- Construção do cronograma de atividades;- Condução do ensino e das discussões em sala;- Orientação da monitora;- Avaliação dos discentes;- Orientação dos discentes quanto à construção de artigos científicos.

Salvador

Realização de duas pesquisas acadêmicas: a primeira, que durou de 2017 até 2020, sobre a terminologia gastronômica francesa presente no Brasil; e a segunda, que ocorreu de 2020 até 2021, sobre os potenciais nutricionais e tecnológicos dos frutos de cinco cactáceas encontradas no Nordeste brasileiro.Responsabilidades:- Análises bibliográficas;- Produção de publicações científicas;- Participação em eventos científicos.

Desenvolvedor De Software Full Stack

Com duração de 44 semanas, o curso intensivo de Desenvolvimento de Software da Cubos Academy se propõe a formar desenvolvedores Full Stack.

Mestrado, Foods, Nutrition, And Wellness Studies, General

Levando em consideração os elevados níveis de Insegurança Alimentar e Nutricional apresentados na região Nordeste do Brasil, buscou-se.

Bacharelado, Gastronomia

Formação como bacharel em Gastronomia, profissionais conhecedores da cultura gastronômica e aptos a aplicar técnicas de preparações.