L'association a pour but d’ouvrir un supermarché responsable, coopératif et participatif à Lyon, géré par ses coopérateurs. www.demainsupermarche.org Après plusieurs années de travail, l'épicerie est aujourd'hui ouverte (octobre 2019) !J'ai participé dans un premier temps à la mise en place de notre groupement d’achats, le "Labo" afin de tester notre fonctionnement et nos relations avec les producteurs (ouvert en mai 2018). Je suis aujourd'hui investie dans la Commission Communication Externe.Nos valeurs dans le projet : solidarité, bienveillance et coopération ! Nous voulons proposer des produits locaux et respectueux de l’environnement. Nous nous engageons également à payer un prix juste aux producteurs tout en maintenant une accessibilité au niveau du prix grâce à la participation collective.Participer à Demain c'est permettre à ce beau projet de voir le jour et surtout prendre part à une aventure humaine enrichissante !

Spécialisée dans la nutrition avec une double expertise scientifique et réglementaire, Orchidali accompagne les entreprises de l’agroalimentaire et des compléments alimentaires, les fournisseurs d'ingrédients et la grande distribution dans la valorisation de leurs produits nutritionnels de santé.• Affaires scientifiques et réglementaires : Analyser et rédiger des dossiers et recommandations sur des thématiques diverses (nutrition, pleine conscience, plaisir alimentaire, alimentation durable…)• Sensibilisation : Organiser des sessions sur l’alimentation durable auprès de salariés en entreprises• Participation à des conférences et salons : Journées Francophones de Nutrition, symposiums Institut Bocuse, conférences Fonds Français pour l’Alimentation & la Santé (FFAS), Journée Annuelle Institut Benjamin Delessert (JABD), Produrable…

- Veille bibliographique et analyse de la littérature scientifique sur les glucides et la nutrition humaine (physiologie, comportement alimentaire, épidémiologie, sciences du goût, sociologie) - Suivi de l'actualité scientifique et réglementaire des dossiers sucres, édulcorants et santé (veille médiatique, colloques scientifiques,...) - Contribution au support scientifique des éditions du CEDUS- Développement d'outils de communication en partenariat avec la Fédération Française des Diabétiques- Représentation du secteur du sucre dans les groupes de travail ou réunions professionnelles traitant des liens alimentation et santé (Ania, FFAS)

http://www.institut-benjamin-delessert.net/fr/- Coordination des réunions du Comité scientifique et du programme d'actions- Mise en œuvre des actions de soutien à la recherche scientifique (Prix de projets de recherche et autres prix)- Organisation de deux conférences scientifiques (environ 80 et 700 participants)

- Développement produits : participation au choix du produit et du fournisseur- Suivi des produits (environ 250 références) et des fabricants : traitement des analyses et des réclamations consommateurs, audits qualité des sites de production

- Rédaction de projets scientifiques sur des thématiques nutritionnelles- Veille scientifique et réglementaire et rédaction d’un blog

- Management de la qualité nutritionnelle des produits – Diagnostic et conduite du changement : amélioration des procédures, création d’outils- Formation, animation et support quotidien des relais nutrition locaux (réseau de 30 personnes dans différents pays)

Étude sur le contrôle de l’appétit : Collecte des données et aide à l’interprétation

Veille et benchmarks concurrentiels, Accompagnement dans la conception de recommandations stratégiques, Gestion de projets (réalisation de brochures et communiqués de presse)