- Techniques de vente cycles- Mécanique fondamentale- Mécanique spécifique et hydraulique- Vélo à assistance électrique - VAE- Equipement du cycliste

- Référencement des produits auprès des centrales d'achat (Système U, SCAP Alsace, Cora)- Démarchage commercial auprès des Points de Vente GMS (départements 67, 68 et 90)- Elaboration d'une nouvelle gamme de plats cuisinés- Recrutement et formation des nouveaux collaborateurs (équipe renouvelée à 70 %)- Respect des normes HACCP et préconisations DSV

- Contrôle et application de l'ensemble des procédures qualité liées au département (gestion des ruptures, démarque, casse, DLC, PMS).- Mise en oeuvre des INCO sur les rayons Trad.- Formation des nouveaux chefs de rayon aux outils de gestion et aux mesures d'hygiène.- Participation au comité de direction (stratégie commerciale, gestion des ressources humaines)

- Pilotage des comptes d'exploitation des différents rayons- Formation et suivi des 20 collaborateurs à l'ERP de gestion commerciale du groupe- Référent régional du déploiement des commandes automatiques - Tuteur d'étudiants en alternance (BTS MUC et ECAL)- Suivi et application du Plan de Maîtrise Sanitaire selon les normes HACCP- Dans le cadre de l'agrandissement : définition des nouveaux plans d'implantation et élaboration du planning d'intervention des différents prestataires.

- Encadrement d'équipes de 20 personnes- Elaboration des budgets prévisionnels et responsable du compte d'exploitation- Gestion du plan média (presse, dépliant, radio, affichage)- Approvisionnement et mise en place des collections- Management, coaching individuel, suivi des indicateurs de performance individuelle