• Director Tecnica de establecimientos• Asesoramiento en plantas de elaboracion• Mejora de procesos• Gestiones ante organismos (Senasa, Inal, Anmat, Municipios)• CapacitacionesWeb:https://gsaconsultora.com.ar/

• Liderazgo de diversos equipos de Gerentes para los departamentos de la empresa, planificación, abastecimiento, compras, calidad, mantenimiento, logística, transporte.• Gestión de diversas plantas en Argentina.• Desarrollo de Previsión y Plan estratégico para la compañía.

Unidades de negocio a cargo:Exportaciones de carnes y cueros (Frigorífico exportador bovino Rosario, Frigoríficoexportador bovino Ex. Uno Más).Mercado interno (120 sucursales).Establecimientos elaboradores ( Frigorífíco Famaba, Centralizadao de productoscongelados, Fraccionador de fiambres, Fábrica de pastas, Frigorifíco exportadoraviar, granjas) y Centro de distribución.Planificación, implementación y certificación de normativas vigentes (Res. SENASA,HACCP, BRC, FSSC22000).Amplios conocimientos de la industria frigorifíca. Gestión y seguimiento deexportaciones y mercado interno.Reportes directos a la alta dirección.Trabajo en conjunto con accionistas y dirección, legales, comercio exterior,comerciales, auditoria, contaduría, impuestos y finanzas.Habilitaciones de establecimientos a nuevos destinos (CHINA, CHILE, UE, entre otros).Evaluación de nuevas tecnologías en plantas.Diseño y seguimiento de indicadores de gestión.Personal a cargo directo: 45 profesionales.Selección y training del personal. Capacitaciones.Manejo del presupuesto del departamento.Estándares de calidad alcanzados en 120 sucursales de la cadena. Certificaciónde Normas IRAM 14201 e IRAM 324.Gestión e implementación de la Norma ISO17025 en laboratorio central de análisis.Puesta en marcha de 5 nuevos laboratorios de la cadena.Alta y gestión de proveedores.Atención a inspecciones. Gestiones ante entes de control (SENASA, ANMAT, INAL,Municipios).Gestión de indicadores de Seguridad de Higiene y Medio ambiente. Efluentes.Dirección Técnica