Com mais de 18 anos de experiência no universo corporativo, destaco-me em setores como varejo e serviços, liderando com firmeza uma gestão focada em resultados e na criação de equipes excepcionais. Minha trajetória é marcada pela implementação de governança corporativa, desenho de estratégias visionárias, redefinição da jornada do usuário e engenharia de novas estruturas de mercado, sempre com um olhar atento à revolução digital.Sou especialista em identificar oportunidades de mercado, avaliando com precisão a viabilidade econômico-financeira, formulando estratégias avançadas de marketing e vendas, e liderando projetos inovadores com tecnologia disruptiva. Minha abordagem colaborativa com equipes multidisciplinares busca eficiência nos custos, fluidez nos processos e aumento da produtividade operacional.Entre minhas conquistas, destaco iniciativas como a captação de incentivos fiscais, reduzindo encargos significativos, e a implementação de um Centro de Controle Operacional, que aumentou a margem de lucro do negócio.Com ética inabalável, liderança inspiradora e comunicação eficaz, enfrento desafios com proatividade, tenho uma visão sistêmica dos negócios e habilidade para mediar conflitos, construindo equipes de excelência.Em uma jornada contínua de crescimento, invisto em meu desenvolvimento com cursos em áreas como Marketing Digital, Geografia Econômica e Liderança, sempre buscando desenvolver talentos e liderar pelo exemplo.Sou defensor fervoroso da gestão participativa, envolvendo cada membro na coautoria do sucesso sustentável da organização. Lidero áreas diversificadas em mais de 18 unidades no Rio Grande do Sul, abrangendo operações, TI, inovação, expansão, finanças e vendas, sempre com o objetivo de transcender barreiras e explorar novos

Dynamics Olivetto: A Parceria Estratégica que Revoluciona NegóciosA Dynamics Olivetto, fundada por Diego Olivetto, é a escolha ideal para empresas que buscam impulsionar seus resultados de forma inteligente e eficiente. Com 19 anos de experiência no varejo, Diego oferece consultoria, coaching, auditoria e palestras que transformam operações e aumentam a rentabilidade.A empresa se destaca por três pilares fundamentais: baixa quebra, baixa despesa e baixo custo. Ao desenvolver soluções inovadoras que automatizam processos e otimizam compras, a Dynamics Olivetto garante eficiência operacional e liderança no mercado, com redução de custos e crescimento sustentável.Diego Olivetto COO de uma operação varejista inovadora, é um especialista com vasta experiência no setor. Ele domina estratégias que combinam eficiência e modernização, transformando operações em resultados concretos. Diego sabe como otimizar processos, reduzir custos e potencializar o impacto no mercado. Com ele, o varejo ganha inovação e competitividade.DiegoOlivetto, utiliza sua ampla experiência em marketing digital, comercial e estrutural para criar soluções alinhadas às demandas do mercado atual. Sua abordagem inovadora posiciona a Dynamics Olivetto como referência no setor, focada em resultados concretos e tangíveis. É um profissional formado em Marketing e Gestão de Recursos Humanos, com expertise em lidar com os desafios mais complexos do mercado de varejo. Com uma visão estratégica e conhecimento profundo sobre as dinâmicas do setor, ele desenvolve soluções inovadoras e focadas na excelência. Sua abordagem é orientada para resultados, combinando habilidades em gestão de pessoas e estratégias de marketing para impulsionar o crescimento e a competitividade. Digo está sempre preparado para transformar desafios em oportunidades, contribuindo com insights valiosos e promovendo o sucesso sustentável dos negócios em que atua.

Gestão da equipe, realizando contratações, integração de novos colaboradores, avaliação de desempenho e desligamentos;Responsável pelo controle e organização da área (programa POP);Atuação em todas as áreas, para estar bem informado sobre tudo o que acontece na empresa;Garantia de uma boa comunicação entre Gerentes e Supervisores e demais funcionários;Convocação e presidência de reuniões da Assembleia Geral e da Diretoria, abrindo espaço para sugestões de mudanças necessárias, visando aumentar cada vez mais a credibilidade dos produtos e serviços determinados;Promoção de relacionamento com o Presidente, diretor e demais gerências, a fim de conferir o andamento de toda rotina e execução dos planos estratégicos estabelecidos em reuniões prévias;Coordenação dos fatores de normalização da empresa, selecionando uma Comissão a ser preparada e executar todas as tarefas referentes ao assunto, para evitar problemas jurídicos para a empresa;Racionalização e avaliação de custo-benefício para a empresa, acompanhado todos os resultados dos orçamentos pré-estabelecidos;Apresentação anual do relatório de contas, balanço e DRE na Assembleia Geral Ordinária em nome da Diretoria;Pesquisa por produtos e serviços disponíveis no mercado, identificando boas oportunidades de compras, e negociando com os fornecedores melhores condições de preço e prazos de entrega;Emissão de pedidos de compra e encaminhamento aos fornecedores, fazendo o acompanhamento do processo de entrega e cumprimento final de todas as condições negociadas;Pesquisa de novos fornecedores de produtos e serviços diversos;Acompanhamento da entrega de pedidos, e do processo de devolução de mercadorias;Atualização de tabelas de preços com os fornecedores;Realização de visitas às fábricas;Verificação da qualidade do fabricante do produto a ser adquirido;Cadastro de novos fornecedores para consultas e cotações, conforme necessário.

Fornecimento de suporte na elaboração do plano estratégico da companhia;Elaboração de orçamentos e Plano Estratégico do Departamento de Vendas;Estabelecimento de política comercial e procedimentos para as atividades de vendas;Pesquisa e análise de tendências e fatores econômico-financeiros do mercado;Monitoração da participação da companhia e de produtos no mercado, acompanhando a atuação da concorrência;Apoio no desenvolvimento de novos produtos ou serviços, e decisão sobre preços e promoções especiais;Análise e monitoramento do nível de satisfação do cliente, solucionando reclamações;Gerência de recursos humanos, dimensionando equipe e definindo perfis profissionais;Coordenação das atividades dos vendedores, delegando atribuições, cobrando resultados e avaliando desempenho;Formulação do plano de incentivo dos vendedores, detectando necessidades de capacitação profissional da equipe de vendas;Administração de recursos materiais e financeiros do departamento de vendas;Estabelecimento e monitoração de metas e indicadores de desempenho;Planejamento e monitoração de campanhas institucionais, publicitárias e de vendas; Planejamento e realização de eventos (feiras, convenções, congressos e seminários);Relação com a mídia, órgãos governamentais, entidades de classe, associações, entre outros, acompanhando questões públicas (leis, decretos, opinião pública), e assessorando nos contatos com os diversos públicos das relações da companhia;Implementação de serviços de atendimento aos clientes, criando programas e ações de fidelização.

Recrutamento e seleção de talentos que combinem com a cultura e com os objetivos da organização;Controle e cadastro do fechamento dos cartões de ponto;Elaboração de escalas de trabalho e fechamento da folha de pagamento da equipe;Entrega de holerites aos colaboradores, esclarecendo dúvidas das verbas recebidas;Acompanhamento da homologação de funcionários desligados;Verificação da apresentação da equipe de trabalho com relação a uniformes, crachás e EPI’s;Contagem e conferência de estoques, além de checagem de validade;Garantia da organização da loja para otimização da venda de produtos;garantia do abastecimento dos insumos de produção e demais materiais utilizados pela empresa, ao menor preço possível, dentro dos padrões estabelecidos de prazo e qualidade dos produtos e serviços.

Fechamento de caixas, envolvendo ações de tesouraria, previsão e fluxo de caixa, e contas a pagar e receber;Contribuição para o desempenho da empresa através de levantamentos e análises de informações e resultados financeiros;Lançamento de notas de entrada;Efetuação do protocolo de envio de NFs, boletos, caixas, turnos e demais documentações para o escritório central.

Controlar e dirigir o processo de preparação;Coordenas quaisquer outras atividades executadas na cozinha;Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido.

Preparar pizzas do cardápio baseadas nos pedidos personalizados; Assar uma ampla variedade de massas de pizza;Auxilia na montagem e preparo de massas e recheios para pizzas doces e salgadas.