Después de terminar la carrera en gastronomía estuve trabajando como mesero en eventos y banquetes mientras terminaba mi tesis acerca de "La relación entre la satisfacción laboral y la productividad de una cocina". Eventualmente llegué a trabajar a la barra como bartender y ahí fue cuando decidí estudiar un diplomado en enología y viticultura seguido de otro específico de bebidas destiladas.Antes de terminar el primer diplomado ya trabajaba como sommelier para una de las bodegas más importantes de México, Casa Madero, en donde daba capacitaciones, catas, cenas maridajes y era embajador de marca.Posterior a ello empecé a trabajar en el restaurante Nicos de la Ciudad de México como Gerente operativo y sommelier, en donde he realizado varios aportes benéficos para el aumento de ventas, y crecimiento en la venta y servicio de vino y destilados.Gracias al estudio realizado en Melbourne, Australia acerca de customer engagement mi enfoque se ha priorizado en el servicio al cliente, su mejora y constancia.