Tecnico delle attività di conduzione del vigneto e di gestione della cantina; mi occupo sia della conduzione del vigneto, ovvero gestisco tutte le operazioni colturali (lavorazione del terreno, potatura delle viti, concimazione e difesa dell'impianto) sia della gestione della cantina, ovvero cura le varie fasi del processo di vinificazione, svolgendo anche la manutenzione dell'impianto. Inoltre sono addetto alla potatura/vendemmia essendo abilitato alla guida di macchine vendemmiatrici e “Semov Pellenc” ed addetto alla sistemazione magazzino essendo anche abilitato alla conduzione di carrelli elevatori e gru.