Gustavo Ernandes Email and Phone Number

Marmitas que Transformam!Conquiste sua Liberdade Financeira.SinopseVocê já sonhou em conquistar sua liberdade financeira e transformar sua paixão por cozinhar em um negócio lucrativo? “Marmitas que Transformam” é o guia definitivo para você que deseja empreender no ramo de marmitas, oferecendo refeições saudáveis e saborosas, enquanto constrói um futuro promissor.Este livro é um passo a passo prático e inspirador, onde você aprenderá desde o planejamento do cardápio até as melhores estratégias de marketing para alavancar suas vendas. Com uma abordagem única, narrada em primeira pessoa, o autor compartilha experiências reais e valiosas lições de empreendedorismo, mostrando como é possível começar pequeno e crescer de forma sustentável.

Foram anos de estudo, muito trabalho, diversos textos, muitas produções, testes mil, mas enfim chegou a hora… hora de compartilhar com vocês uma grande conquista, o lançamento do meu livro:Cultura, Gastronomia e História de norte a sul - O Brasil no seu prato

Desde muito cedo sempre estive envolvido no mundo das panelas, porque os sabores e curiosidades sempre me intrigavam, a saber mais e mais. Como todos, tinha vários sonhos e caminhos que pretendia seguir, mas foi a partir dessa imersão nessa curiosidade que realmente acredito ter achado um caminho alegre, saboroso, desafiador, mas principalmente repleto de realizações.

Para que seu Bar ou Restaurante, seja eficiente e rentável, é imperativo que a cultura empresarial faça parte dele e incorpore todas as atividades e planejamento envolvidos em um modelo integrado com qualidade, conteúdo e inovação.A força da gestão está na integração de todas as ferramentas, tornando a visita de seu cliente em uma poderosa e inesperada experiência que fica imerso em um conceito integrado de ponta a ponta, captando assim a consistência de seu projeto/negócio.

Faça e dedique-se aquilo que vc gosta caso contrário, nem todo o dinheiro do mundo será possível de lhe proporcionar um contagiante sorriso.

Instrutor Técnico no Instituto Gourmet Brasil para os cursos:Cozinha Profissional e Fit & Funcional.Atuando nas unidades Lapa, São Bernardo do Campo, Santo André e Mogi das Cruzes.

Responsável pelas refeições da Brigada, manutenção e limpeza de equipamentos, preparo de mise en place, preparo de carnes em grelha e batatas em fritadeira, back up confeitaria e garde manger. Desenvolvi diversas atividades adicionais junto ao Chef Flavio Pontes no que tange a inauguração da loja, como logística, organização e execução de normas sanitárias e organizacionais junto a equipe interna e fornecedores.

Shopping São Caetano, como auxiliar de cozinha e serviços gerais, manutenção e limpeza de equipamentos, preparo de mise en place e almoço de brigada, preparo de carnes em grelha e batatas em fritadeira.

Clube Mercedez Benz Diadema, como auxiliar de cozinha e serviços gerais, manutenção e limpeza de equipamentos, preparo de mise en place, refeições e lanches, preparo e organização de eventos.