Le mie competenze in ambito scientifico mi consentono di guardare in due direzioni per me entrambe molto ambite: da una parte la strada dell'insegnamento che mi consente di divulgare con grande piacere tutto ciò che ho imparato nel corso degli studi; dall'altra la strada dell'informazione scientifica, che mi consente non solo di rimanere nel mio ambito, ma anche di viaggiare, conoscere e aggiornarmi in continuazione....cosa che amo profondamente.Specialties: Master in Nutrizione e AlimentazioneNutrizione e Alimentazione umana (fisiologia e anatomia dell'apparato digerente, chimica degli alimenti, alimenti come cibi e come farmaci, regolazione dell'apporto alimentare, endocrinologia alimentare, valutazione del fabbisogno energetico e nutrizionale dell'individuo, l'alimentazine nell'individuo sano nelle diverse fasce d'età,la dieta nei principali stati di malattia, i disturbi del comportamento alimentare