Villa Rota è un villa gentilizia nei pressi di Ravenna appartenuta fino alla metà del 1900 ai conti Pasolini. Dopo 4 anni di restauri la location è divenuta il luogo ideale per ogni cerimonia: ricevimenti, matrimoni, feste, compleanni, meeting, anniversari, celebrazioni, colazioni, riunioni aziendali, serate di gala, seminari, rinfreschi, cene, pranzi, incontri di affari, cocktail, buffet, convegni, sfilate d'alta moda e pret a porter, ecc. nella cornice di un luogo affascinante e di classe a due passi dall'uscita dell'autostrada di Ravenna.

Dopo 22 anni a Cortina, dove ha ottenuto grandi riconoscimenti e soddisfazioni professionali, la Famiglia Bianconi ha ideato DOVE VUOI CATERING il Ristorante Itinerante in grado di operare in case private e location di ogni tipo. Insieme al proprio staff può organizzare eventi di ogni tipo... da 2 a 1000 persone con la stessa qualità, estro e professionalità che da sempre contraddistingue il loro lavoro.La sede si trova a Ravenna presso Villa Rota, ma si sposta ovunque, in Italia ed in Europa, con attrezzature e allestimenti adatti ad ogni tipo di evento.

22 anni di gloria per il Ristorante Tivoli di proprietà di Walter e Donata Bianconi, dal 1990 al 2002. La sua fama ha fatto il giro dei salotti bene accogliendo tra i suoi tavoli personaggi noti come Luca Cordero di Montezemolo, Benetton, Marco Tronchetti Provera, Natuzzi, Barilla, Andrea Trombini, per non dimenticare i volti del mondo dello spettacolo come Marcello Mastroianni, Paolo Villaggio, Cristian De Sica, Alba Parietti, Deborah Caprioglio o Ezio Greggio. I loro piatti, insomma, hanno stregato i bei nomi del turismo cortinese, in particolare lo scrittore Giorgio Soavi che alla “bavarese allo yogurt” ha dedicato un paio di racconti.