Soy Médico Cirujano de la Universidad de Concepción. Poseo un Magíster en Administración y Gestión en Salud, de la Universidad de Los Andes; y un Magíster en Nutrición Clínica, de la Pontificia Universidad Católica. Me especialicé en Medicina Interna con certificación MINSAL. Poseo un Magister en Mindfulness Relacional y Compasión de la Universidad Adolfo Ibáñez y un Máster en Medicina Antienvejecimiento y Longevidad en Universidad de Barcelona, un magister en Medicina Deportiva y en Bioética. Tengo además estudios de Diplomado en Mindfulness Relacional, en Mindfulness Based-Cognitive Therapy; en Manejo de Crisis, Resolución de Conflictos y Mediación en Instituciones Públicas; en Fodmap Diet; en Enfermedad Celíaca, Intolerancias y Alergias Alimentarias; en Nutrición en Niños; en Nutraceúticos y Alimentos Funcionales; en Medicina Interna Hospitalaria; y en Bioética Fundamental y Clínica, entre otros estudios. Me desempeñé como Médico Nutriólogo en la Clínica Las Condes durante 8 años y asumiendo el último año, el cargo de Jefe del Departamento de Nutrición y Vida Saludable de dicha Institución. Asimismo, trabajé durante nueve años en Hospitales con horas de tratante y turnos y, posteriormente, en Unidad de Cuidados Agudos. Adicionalmente, ejerzo actividades en asistencia nutricional, de pacientes hospitalizados; y también estoy a cargo de la formación de especialistas de diferentes Programas. Trabajo actualmente en Clínica Mettabolic, con un equipo multidisciplinario de profesionales, entre los cuales, hay nutricionistas, médico deportólogo, kinesiólogos, psicólogos, psiquiatra, y cirujanos (endoscópico y plásticos) con quienes trabajo coordinadamente para entregar un acompañamiento cálido, profesional y de excelencia centrado en nuestros pacientes. En el ámbito académico soy docente en varias de las Universidades que imparten la carrera de Medicina en Santiago; en la especialidad de Medicina del Deporte y en el Magister de Fisiología del Deporte. www.doctoraescaffi.clwww.mettabolic.cl