A minha visão como educadora e profissional em saúde preventiva e epigenética social e comportamental, passa por mostrar que uma alimentação adequada é a condição necessária para se ter um património genético, cultural e sócio económico mais evoluído.O nosso corpo é sustentado e mantido através do ambiente nutricional que criamos, associado ao estilo de vida e aos cuidados básicos de manutenção diária. Esta base desempenha um papel fundamental na fisiologia do corpo e pode variar de acordo com as influências epigenéticas de cada pessoaAcredito que toda e qualquer ação que seja fundamentada em uma atitude de compreensão é, em si mesma, um exercício de aceitação da diversidade cultural e de saúde de um povo.Não podemos mudar os nossos genes, mas podemos, através de novos comportamentos, modificar a sua expressão e evoluirmos num caminho de sabedoria coletiva, sustentável e inteligente.“Considero que enquanto cidadã e mulher, não basta apenas viver, é preciso evoluir para deixar obra feita. É fundamental espalhar o amor em todas as suas formas, para que a nossa vida seja, não apenas um exemplo a ser seguido, mas algo a ser lembrado, por aquilo que tivemos a coragem de construir, de inventar”.No desempenho familiar ser mulher, neste mundo que nos dotou da capacidade reprodutora e maternal, é fundamental percebermos que ao darmos à luz, cabe-nos desde essa fração de tempo a responsabilidade de não só criarmos os nossos filhos mas, também fazermos do mundo um universo mais rico para eles crescerem.Desde que me tornei mãe tem sido esse o meu papel, deixar uma herança imaterial melhor, para os meus filhos Ricardo Mouta Quintela e Rita Mouta Ilhéu, netos e as gerações depois deles.Devemos ter coragem para ser diferentes, sendo únicos, com toda a bagagem genética que carregamos. É importante acreditar que devemos transformar o lugar por onde passamos, para que amanhã o mundo seja também um pouco daquilo que somos, do que evoluímos e contribuímos.Sãos as nossas escolhas que nos permitem evoluir e criar essas mudanças.“De frisar que a Grande Obra, somos na verdade Nós” Conhece-te a ti mesmo e serás capaz de conhecer o Universo e a Deus. Paula Mouta .·.