⚡🌎𝗘𝗲𝗻 𝘀𝗼𝗰𝗶𝗮𝗮𝗹 𝘄𝗼𝗿𝘀𝘁𝗲𝗻𝗯𝗿𝗼𝗼𝗱𝗷𝗲:Remco Beekman laat met Keilekker | Brabantsche Worstenbroodjes zien dat een sociale onderneming ook commercieel kan floreren en innovatief kan uitblinken!Bij Keilekker worden op industriële schaal ambachtelijke worstenbroodjes gebakken met een sociaal randje. Iedereen mag meedoen. Van mensen die een afstand tot de arbeidsmarkt ervaren tot mensen die het roer om willen gooien of uit de bijstand proberen te komen. KeiLekker toch?🚀⚡📣𝗕𝗼𝗼𝗺𝗶𝗻𝗴 𝗯𝘂𝘀𝗶𝗻𝗲𝘀𝘀:Keilekker | Brabantsche Worstenbroodjes groeit ieder jaar enorm en ik mag mijn tanden zetten in een veelzijdige rol waar marketing, sales en innovatie samenkomen. Als teamleider marketing, sales & innovatie ga ik me bezig houden met de verdere groei van KeiLekker, het aanjagen van productinnovaties en de kar trekken op het gebied van marketing, merk en communicatie. 🎡🎢🎠𝗞𝗲𝗶 𝘃𝗲𝗲𝗹𝘇𝗶𝗷𝗱𝗶𝗴:Keilekker is enorm veelzijdig, zo hebben we meerdere foodtrucks, marktkramen, fysieke bakkerijwinkels en horeca verkooplocaties op high traffic Leisure locaties zoals de Efteling.Zo geniet je bijvoorbeeld voor de deur van de Danse Marcabre attractie van onze pikzwarte Brabantse worstenbroodjes (tip)!🏣🛒𝗪𝗼𝗿𝘀𝘁𝗲𝗻𝗯𝗿𝗼𝗼𝗱 𝗶𝗻 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝘀𝗼𝗼𝗿𝘁𝗲𝗻 𝗲𝗻 𝗺𝗮𝘁𝗲𝗻:KeiLekker levert producten aan horeca, foodservice & Retail. We voorzien een breed scala van horecazaken, groothandels, cateraars, themalocaties, Retailformules en bedrijven van de lekkerste Brabantse worstenbroodjes in allerlei soorten en maten.💪🎯𝗠𝗶𝗷𝗻 𝗳𝗼𝗰𝘂𝘀𝗴𝗲𝗯𝗶𝗲𝗱𝗲𝗻:- het boosten van sales in o.a. het Retail segment - het professionaliseren van marketing & communicatie- het next level tillen van het merk Keilekker | Brabantsche Worstenbroodjes- het verder uitbouwen van co-creaties en b2b innovatiesBen je nieuwsgierig geworden en toe aan een Brabants onderonsje? Dat komt goed uit want bij ons brandt altijd nog licht. We zien je wel verschijnen ;)

LET´S GROW YOUR FOOD WOW!Pit Food Concepts is een purpose driven food studio waar conceptontwikkeling, creative food marketing, productontwikkeling, innovatie & strategie samenkomen. Hier komen vooruitstrevende en unieke food ideeën tot leven en groeien bijzondere zaadjes, die we samen planten, uit tot verfrissende concepten, producten, merken & strategieën.<< Bijzondere Food Concepten >>Pit is gespecialiseerd in het ontwikkelen van eigenzinnige food concepten<< Food Producten >>Pit brengt technologie, marketing, productie & sales samen. Van het vormen van sterke ideeën tot het uitvoeren en realiseren van die ideeën. Dit doet Pit samen met een clubje verfrissende innovators!<< Merk & Product Strategieën >>Pit kneed een strategisch en creatief deeg dat jouw merk en product doet knallen!<< Trends, Marketing & Product Ideeën >>Pit spot trendsignalen en buigt ze om tot unieke product kansen en verfrissende ideeënIk, Dries Habraken, pak het liefst de plantaardige koe bij de hoorns. Dat doe ik graag samen met jou. Ik ben met recht jouw innovatieve, creatieve & resultaat gedreven sidekick!

De vereniging oesterzwamkwekers is een organisatie waar alle toonaangevende oesterzwam-, en paddenstoelkwekers onder vallen. Samen hebben ze als collectief doel; hetverhogen van deacceptatie en het gebruik rondom paddenstoelen met oesterzwammen in het bijzonder. Als vereniging vertellen we onze verhalen en inspireren we chefs, de industrie, Retailers en de consument. De paddenstoel gaat een belangrijke rol spelen in relatie tot duurzaamheid en gezondheid.Namens de vereniging van oesterzwamkwekers, waar meer dan 14 kwekers onder vallen, ben ik ambassadeur van de oesterzwam. Ik draag mijn steentje bij door als zwambassadeur de industrie, de horeca, de Retail en de consument te activeren. Ik ben binnen deze vereniging verantwoordelijk voor de marketing, communicatie en social media. Ook vervul ik een verbindende rol door industrie, voedingsmiddelen productiebedrijven en kwekers aan elkaar te verbinden om samen tot een verhoogde consumptie van oesterzwammen te komen.

In deze veelzijdige rol ben ik bij de hele BeefyGreen bedrijfsvoering betrokken. Mijn rol begint bij het benaderen, activeren en ondersteunen van partners in de markt. Door middel van marketing en communicatie overtuig ik ze van de meerwaarde van circulaire paddenstoel producten. Dit zijn met name food productiebedrijven die leveren aan Retail, Food Service en Horeca maar ook A-merken en disrubtieve startups en scale-ups. Ik ben daarbij de initiator en stuur alle partijen, op basis van dezelfde visie en doelstellingen, naar een kwalitatieve ontwikkeling in de vorm van een food product. Veelal zijn dit duurzame, circulaire producten in vegan of hybride vorm. Activiteiten binnen mijn takenpakket: - key accountmanagement - sales management- conceptontwikkeling- marketing &communicatie- product management- begeleiden innovatietrajecten- initiëren co-creaties & partnerships

Over BeefyGreen:BeefyGreen is trotse producent van circulaire, Vegan paddenstoel producten en ingrediënten. Deze innovatieve paddenstoelen slager maakt Vegan consumentenproducten & B2B ingrediënten van paddenstoel reststromen door “waste” te upcyclen. Van waste naar taste is de missie!Zo voeren we een mooi product portfolio van waste based food producten en B2B ingrediënten die we leveren aan food producenten. Met het merk "DE GROENE SLAGER" helpen we vleesverwerkers en slagerijen om hun aanbod te veganizen en vergroenen. Functie:Interim marketing, innovatie & B2B case manager Verantwoordelijk voor:Het coördineren van alle innovatietrajecten. Het verbinden en inspireren van circulaire partners. Branding, strategievorming, het ondersteunen van productinnovaties en ontwikkelingstrajecten, sales, accountmanagement, marketing, communicatie & case management.Verbindende rol:Waarbij ik food tech bedrijven, paddenstoelen stelers, productiebedrijven, Retailers, circulaire initiatieven & provinciale/lokale partijen samenbreng.Kerntaken: * Marketing, strategie & communicatie* Coördineren innovatietrajecten* Food branding & conceptontwikkeling* Ondersteunen productontwikkeling & nieuwe marktintroducties* Key accountmanagement & B2B sales* Merk ambassadeurSparren over de wonderlijke wereld van paddenstoelen?* dries@beefygreen.com * www.beefygreen.com

Over Jack Blue:Jack Blue is een startup uit eigen koker waarbij Jack Blue synoniem staat voor “de blauwe boer”. Blauw staat voor de circulaire economie. Surfing the blue wave! Jack Blue maakt producten van reststromen uit de koffie, thee en cacao sector zoals thee gemaakt van koffiebessen, koffiebladeren & vliesjes van de geroosterde cacaoboon.Jack is avontuurlijk, hij trekt er met zijn backpack vaak op uit. Dan trekt hij de wildernis in op zoek naar gemiste kansen en mooie stukjes natuur. Want moeder natuur heeft niet zomaar wat gemaakt, overal is over nagedacht. Wij mensen moeten alleen niet denken het beter te weten. We moeten leren kijken zoals haar. Met oog voor detail en met de wil om kansen echt te willen zien.Jack zag kansen in verspilde stukjes schil, blad en bes afkomstig uit de koffie en cacao keten. Stukjes die we, om willen van onze cacao en koffie verslaving, niet meer zagen als waardevol. Het was waste, ballast. No more! Jack gaat van waste naar taste!Functie:* Zero waste rebel* Eigenaar, ondernemer & circulaire pionierVerantwoordelijk voor:Het ontwikkelen van een innovatief merk, een circulaire product keten, het sourcen van grondstoffen, het ontwerpen van verpakkingen en branding, het uitrollen van marketing, het ontwikkelen van producten, het kneden van een circulaire business case en het ondersteunen van sales/accountmanagementVerbindende rol:Waarbij ik koffie-, thee & cacaoboeren, importeurs, Retailers & consument connectKerntaken: * Marketing, branding & communicatie* Innovatie management & sourcing grondstoffen* Concept & productontwikkeling* Accountmanagement & B2B partners relatiebeheer* Merk ambassadeur & business case building

JUMP DREAM ACCELERATORJUMP geeft jonge foodvernieuwers de kans om hun wildste dromen waar te maken. Jonge ondernemers met rebelse plannen en innovatieve ideeën binnen de kaders Agri Food krijgen de mogelijkheid om zich, samen met een coach, vast te bijten in hun idee en om dit idee naar grote hoogte te brengen. JUMP is er voor voedselveranderaars uit heel Nederland – professionals, ondernemers en/of student onder de 35. JUMP is dé kickstart en accelerator voor de realisatie van hun ideeën en doelen. In een intensief en inspirerend traject groeien de deelnemers ( <35 jaar) zakelijk én persoonlijk. De JUMPers worden gesteund door een coach en ze krijgen inhoudelijke sessies op relevante thema’s. Ook is er binnen het traject ruimte om zich inhoudelijk verder te laten brengen door een mentor.Tijdens de editie 2023/2024 ben ik mentor van één van de JÚMPers

Over pineut:Pineut is een maatschappelijk sociale organisatie waar genietmomenten voor jou sociale kansen zijn voor een ander. In het pineut productiehuis worden food en drinks gemaakt door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Bij Pineut mag iedereen mee doen en maken we geen verschil. Iedereen heeft immers het recht om een bepaald talent, groot of klein, te kunnen ontwikkelen en toepassen. Gelijke kansen voor iedereen staat centraal. High five! Functie:Interim merk,- concept,- & product strateegVerantwoordelijk voor:Het herpositioneren van het Pineut merk, het spotten van trends en deze vertalen naar kansrijke producten, het ontwikkelen van food concepten, sales pitches, het ondersteunen van productontwikkeling, het begeleiden van ontwerp-, en verpakkingstrajecten en het boosten van het sociale label "GELIJKE KANSEN VOOR IEDEREEN". Samen met eigenaresse Marlies heb ik een nieuwe, sociale route uitgezet voor het Pineut merk waarbij de volle focus ligt op het sociale aspect van de onderneming. Samen hebben we de merkstrategie, alle producten, de totale communicatie en de toekomstvisie op de schop genomen. Verbindende rol:Waarbij ik design - productontwikkeling, marketing, shopper & sales samenbreng.Kerntaken: * Marketing* Concepting & communicatie* Innovatie, case & product management* Trendwatching & ideevorming* Storytelling & branding * Product & merkstrategie

Over HAS Green Academy:HAS Green Academy is dé hogeschool waar food, agri, en een groene leefomgeving samenkomen. Door middel van de bedrijfsopleidingen spijkeren ze food professionals bij in hun kennis en ontwikkeling rondom food innovatie, groen ontwikkelen, duurzaam ondernemen & conceptueel denken. Functie:Cursusleider & uitvoerend docent voor de bedrijfsopleiding conceptontwikkeling in food bij HAS Green Academy in Den Bosch (NB). Verantwoordelijk voor:Het ontwikkelen van een sterke bedrijfsopleiding voor food professionals waarbij innovatief ontwikkelen & vernieuwen centraal stond. Ik heb de lesstof ontwikkeld en als cursusleider de 10 daagse cursis meerdere jaren ingevuld. Verbindende rol:Waarbij ik onderwijs, bedrijfsleven & food professionals heb samengebrachtKerntaken: * Cursusleider & uitvoerend docent* Nieuwe leergangen ontwikkelen * Begeleiden & coachen van food professionals uit het werkveld* Samenstellen van innovatief, bijdetijds & HBO waardig lesaanbod * Beoordelen opleidingsresultaten & praktijkopdrachten (actuele food cases) * Ondersteunen ontwikkelingsprojecten

Over Rebelz in Food:Rebelz in food heeft zich jarenlang ingezet voor het cultiveren, industrieel verwerken & toepassen van micro en macro algen uit Noorwegen. Samen met deze Noorse telers hebben we zeewier producten ontwikkeld en in de markt gezet samen met grote partners zoals bijvoorbeeld Royal Cosun Group. Rebelz in Food is een scale-up uit eigen koker. In 2015 trok ik de stoute schoenen aan en vloog ik naar Noorwegen. Daar sloot ik partnerships met zeewiertelers, algenboeren en verwerkingsbedrijven. Samen met deze club innovatieve voorvechters hebben we de manier van cultiveren, oogsten en verwerken van zeewiersoorten geoptimaliseerd. Vervolgens ben ik met mijn bedrijf Rebelz in Food de verbindende factor geweest om zeewier innovaties in de markt te drukken. Van B2B ingrediënten in bulk (denk aan zeewierpulp) tot gedroogde poeders (vriesdrogen). Een geweldig mooi avontuur!Samen met onze partner in Noorwegen hebben we ons hard gemaakt voor het valideren van de markt. We klikte vraag, aanbod, kwaliteit, volume en controle aan elkaar. Met als resultaat grootschalige teelt, oogst en verwerking in Noorwegen. Met Rebelz in Food zochten we de verbinding met de markt waarbij we grote spelers in food processing, Retail en industrie hebben aangehaakt. Functie:* Mede eigenaar & case manager zeewier innovaties (B2B & B2C)* Lead innovatie & marketing manager Verantwoordelijk voor:Marketing, strategie, concept, branding & business case buildingVerbindende rol:Bruggen bouwer tussen Noorse zeewier telers, food producenten & RetailersKerntaken: * Key accountmanager * Innovation lead* Implementatie & opschaling innovatietrajecten * Coördinatie internationale zeewiertelers, Retail & productiebedrijven* Merkbouwen, marketing & product,- merkstrategie * Ondersteunen productontwikkeling* Coördinatie Europese subsidietrajecten

In 2013 trok ik naar centraal Afrika om daar de lokale bevolking te helpen om probiotica in zuivelproducten toe te passen om zo kindersterfte tegen te gaan en gezonde darmvoeding te stimuleren en promoten. Namens de Yoba For Life Foundation ben ik voor langere tijd in Oeganda geweest. Daar was ik projectleider van het Yoba for Life team. Samen met het team van UIRI, het Uganda Industrial Research Institute, ben ik door Oeganda getrokken met als thuisbasis Kampala. Tijdens onze reis hielpen we afgelegen stammen en dorpjes zelfvoorzienend te zijn door hun iegen Yoba yoghurt te produceren. We hielpen ze het proces toepassen, we gezonde bacteriën toepassen in hun technologische product en we hielpen ze kennis overdragen. Het ultieme doel was het optuigen van een School Feeding Program waarbij alle kindjes in het dorp, iedere week, gratis Yoba yoghurt konden ontvangen. Zo hielpen we lokaal ondernemerschap én konden we direct positieve impact maken op de levens van de kinderen. Door hun darmflora te herstellen met probiotische zuivel konden we letterlijk jaren toevoegen aan hun korte leven. Doodsoorzaak nummer één onder kinderen in Oeganda is namelijk het gebrek aan voeding en gezonde darmstimulans. The Yoba for Life Foundation bestaat nog steeds en is actief in meerdere Afrikaanse landen. Prachtig om jezelf in een dergelijk land uit te kunnen dagen en tegelijkertijd een positieve bijdrage te kunnen leveren.

Tijdens mijn tijd bij Interfood heb ik samen met het team van Interfood Ingrediënts de transitie van dierlijk naar plantaardig ingezet. De ontwikkeling van plantaardige alternatieven voor dierlijke zuivelproducten stond centraal. Mijn taak in deze setting was het ontwikkelen van plantaardige recepturen en eindproducten op basis van plantaardige alternatieve eiwitten en vetten. Voor de productgroepen ijs en yoghurt heb ik plantaardige producten ontwikkeld op basis van plantbased eiwitten zoals lupine, soja, erwt, bonen, rijst en haver. De producten die ik ontwikkeld heb zijn later ook daadwerkelijk internationaal als blends verkocht.

Over IKEA Food:IKEA is toonaangevend op het gebied van food. Met een servicerestaurant van 1000+ zitplaatsen en de Zweedse supermarkt bedienen ze duizenden horeca gasten per dag. Functie:Allround IKEA food medewerker (bijbaan)Verantwoordelijk voor:Het reilen en zeilen van de IKEA Food afdelingen bij IKEA Eindhoven waaronder de Zweedse food market, het servicerestaurant met 1000+ zitplaatsen, de barista koffiebar en de Zweedse bistro. Kerntaken: * Allround food medewerker* Bestellen van nieuwe voorraad* Plannen, organiseren & parttime aansturen * Bereiden & serveren van Zweedse gerechten * Werken met bestel, voorraadbeheer & HACCP systemen

Als onderdeel van de afdeling private label ben ik bezig geweest met de ontwikkeling van het Jumbo huismerk. Op de afdeling private label werden alle facetten van de ontwikkeling van dit huismerk gecoördineerd. Alle producten en categorieën die vielen onder het Jumbo huismerk werden hier bedacht, ontwikkeld en van de juiste branding en verpakking voorzien. Ook verzorgde we samen tastings, producttesten, interne presentaties en ontwikkelde we de juiste categorievisie met bijbehorend actieplan. Ook het spotten, naar waarde schatten en implementeren van trends stond hierbij centraal.

Over Albert Heijn Sint-Oedenrode:Albert Heijn Sint-Oedenrode is een franchise filiaal. Het team bestond uit een eigenaar (Ger Koopman), een supermarktmanager, een ASM (Ik), drie teamleiders (Ik) en ongeveer 65 allround medewerkers.Functies:Afdelingsleider van de afdelingen vers, droge kruidenierswaren, diepvries, de ambachtelijke bakkerij & de slagerij. Tevens de laatste jaren gewerkt als ASM assistent supermarkt manager.Verantwoordelijk voor:Plaatsvervangend supermarktmanager. Eindverantwoordelijk voor de afdelingen DKW, AGF, de slagerij, de ambachtelijke bakkerij, koelvers en diepvries. Leidinggevende en aansturende rol met bijbehorende targets, omzetdoelen en verantwoordelijkheden.Kerntaken: * Leiding over het hele filiaal en alle afdelingen bij afwezigheid van de eigenaar of supermarkt manager. * Personeelsplanning & personeelsbeleid* Voeren van sollicitatie & Functioneringsgesprekken * Roosteren en planning voor 35 medewerkers* Verantwoordelijk voor doelen en targets rondom inkoop, verkoop & derving * Rapportage aan management