Débora Hellen Email & Phone Number

Muriaé, Minas Gerais, Brasil

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Responsável por supervisionar todas as atividades relacionadas à operação e gestão do estabelecimento:• Planejamento e organização das atividades do restaurante, incluindo a elaboração do cardápio, a definição dos preços, o controle de estoque, a programação de eventos e a gestão de pessoal. • Monitoramento das finanças do restaurante, controlando as despesas, garantindo a rentabilidade do negócio, acompanhando os fluxos de caixa, tomando decisões estratégicas e realizando pagamentos.• Contratação, treinamento e supervisão dos funcionários do restaurante, incluindo a definição de escalas de trabalho, a distribuição de tarefas, feedbacks e folha de pagamento.• Acompanhamento e atendimento ao cliente, estabelecendo padrões de atendimento e monitorando o desempenho da equipe e garantindo que os clientes sejam atendidos de forma cortês e eficiente, e que suas reclamações sejam tratadas de forma adequada.• Monitoramento da qualidade dos alimentos, as condições de armazenamento e as práticas de manipulação de alimentos de acordo com as normas de vigilância sanitária.