Gestor de Compras e Logística

• Gestão de equipe composta por 9 colaboradores, entre compradores e assistentes;• Responsável pelo setor de Compras dos perecíveis, respondendo pela venda, margem, DDE e orçamento de despesas;• Elaboração das ações promocionais, como tabloide, TVs, radio e comunicação interna;• Organização de festivais e datas festivas;• Estudo, definição e acompanhamento das metas de vendas, compras e rentabilidade;• Controle de indicadores, compras e despesas;• Definição de layout e da estrutura mercadológica;• Elaboração de estratégia comercial com suporte das áreas Comercial e Compras;• Cadastro de produtos;• Revisão de mix;• Gestão dos acordos comerciais e contratos;• Definição de calendários promocionais;• Ações de marketing de loja;• Criação de ações de venda;• Pesquisa de mercado;• Estudo da viabilidade de novos projetos.

• Gestão de equipe composta por 22 colaboradores técnicos;• Responsabilidade pela negociação de perecíveis nas seções de Padaria, Lanchonete, Frutas Secas, Conservas e Doces, garantindo as melhores condições de preço, qualidade e prazo de entrega;• Treinamento das equipes;• Preparação de layouts, books operacionais, montagem de novas lojas, testes de produtos e matéria-prima, aprovação de embalagens e desenvolvimento de novas receitas;• Avaliação de sortimento x espaço x mercado;• Revisão de mix e análise dos estudos da Nielsen, com base no desempenho do produto/categoria, avaliando margem, participação e venda;• Realização de trabalho com a equipe para implantação de todo o processo de operações como layout, exposição, receituário de produção e processos de recebimento;• Acompanhamento das metas e indicadores, com elaboração de ações de estímulo às vendas.Com realizações a destacar:• Redução de 10 dias do volume de produtos em estoque;• Redução de gastos operacionais em 20%, de perdas em 35% com produtos (conservas, frutas secas e doces), de 15% em perecíveis, 20% no consumo de embalagens e 30% em estoque inativo;• Criação de novas embalagens para exposição sem refrigeração, com aumento de vendas em 25% e elevação de 30% do sortimento de seções (Padaria, Lanchonete e Restaurante), elaborando cluster e material específico de acompanhamento;• Elevação de vendas em 8% nas categorias Lacto, Hidrogenado e Congelado, com a revisão de mix e a mudança de layout;• Crescimento nos índices de vendas em 15% (PE) e redução das perdas em 24%;• Redução nas perdas do setor de Perecíveis em 50% (frios) e 4% (açougue), pela implantação do processo de autoatendimento no setor, com aumento de vendas em 19% (frios) e 8% (açougue);• Redução de 10% no consumo de embalagens e 20% no quadro de funcionários;• Viagem à Bélgica para treinamento na Indústria Puratos.

• Gestão de equipe de 27 colaboradores (repositores) e média de 200 promotores;• Responsável pelos setores de Mercearia, Líquidos, Limpeza e Hipel;• Atuação nos processos de venda, estoque, ruptura, perda, exposição, arrumação e abastecimento;• Acompanhamentos dos indicadores e apresentação de resultados.

• Gestão de equipe com 420 colaboradores (operação) e 1 assistente, distribuídos por 6 lojas na regional Norte de Angola, com vendas de US$ 5 milhões/mês;• Controle das rotinas de venda, margem, estoque, ruptura, contrato de fornecimento, emissão de pedido, ações promocionais e desenvolvimento de novos produtos e fornecedores;• Responsável pelo controle de inventário e estoque;• Relacionamento com os fornecedores e produtores rurais, atuando no desenvolvimento e orientando quanto às boas práticas;• Definição de layout.Com realizações a destacar:• Aumento de 15% nas vendas, acréscimo de 2% na margem, redução de 2,5% dos custos e 18% das despesas com energia;• Alcance da redução de 35% nas rupturas e aumento de 20% em vendas.

• Responsável pelas compras nas seções Líquida (cerveja, vinho, água, suco, destilado e refrigerante) e Cesta Básica (arroz, feijão, farinha, açúcar, fubá, massa e óleo).

 Responsável pela gestão de compras, margem, ruptura, estoque, controle das perda/trocas, negociação de contratos, revisão de mix e desenvolvimento de novos produtos.  Criação de ação promocional, definição de produtos para oferta em TV, tabloide, rádio, jornal e carro de som e elaboração de festivais na seção Líquida (água, cerveja, refrigerante, suco, destilado e vinho). Conquista do aumento nas vendas em 18%, por meio de ações em venda de pack e festivais com degustação, bem como da diminuição de 25% das perdas, elevação de 4,5% na margem e diminuição do estoque para 12 dias.

 Expressiva vivência na administração da loja, abrangendo a liderança de equipes, fechamento e abertura, aquisição e cadastro de novos produtos, revisão de mix, definição de preços e promoções, controle de inventário, pagamentos, atendimento ao cliente, entre outras atividades.  Sucesso na redução de 20% das perdas, aumento de 35% nas vendas, com a criação e implantação de 6 quiosques em pontos estratégicos em supermercados e no crescimento de 10% na margem.