Gérante Bistrot - Lounge Bar « A Côté De …
- Direction stratégique et ouverture d'une nouvelle structure: planification des travaux, élaboration de la carte et développement du concept innovant.- Recrutement, création de planning et encadrement des équipes pour optimiser les performances.- Gestion proactive des fournisseurs pour maximiser l'efficacité opérationnelle.- Supervision administrative.