Acompanhamento de bancada de beneficiamento de frutos: matéria-prima, extração, processos e envase.Coleta de amostras de produto acabado e finalizado (cajuína) para contraprova e testes microbiológicos.Acompanhamento de Clean-in-place (CIP).

Acompanhamento de bancada de matéria-prima (suco de fruta) e produto acabado, Clean-in-place (CIP), controle de qualidade de embalagens (SIG packaging) e produtos finalizados (PPB e Concentrados).Coleta de amostras de produto acabado e finalizados para contraprova e testes microbiológicos.

Pesquisas realizadas no Laboratório de Química Orgânica Aplicada - LAQOA/UFRN. •Pesquisa voluntária sobre potencial energético do óleo de cártamo (Carthamus tinctorius L.) produzido no semiárido potiguar desenvolvido pelo IFRN (Campus Apodi) em parceira com Laboratório de Investigação de Matrizes Vegetais Energéticas (LIMVE/UFRN). Eram realizados extração da matéria-prima bruta, rendimento, índice de acidez, índice de saponificação, ATR-FTIR, termogravimetria (DG/DTG) e estabilidade oxidativa (Rancimat).•Pesquisa financiada pelo CNPq sobre extração de metabólitos e potencial biorrefinário de microalgas (Chlamydomonas sp.) obtidas pelo PRH30 na planta piloto em Extremoz/RN. Eram realizados procedimentos de extração de metabólitos, rendimento, espectroscopia UV-Vis, ATR-FTIR, termogravimetria (DG/DTG) e microscopia óptica.