Edoardo Imperi Email & Phone Number

La mia prima esperienza nel mondo del bar è datata 2012, avevo 21 anni e mi improvvisai in un ambiente che fino a quel momento ignoravo. Da una prudente ma iniziale curiosità è quindi cresciuta una passione per un mondo che volevo fosse il mio. Nel tempo ho studiato e approfondito la conoscenza circa questa professione, così ho iniziato i primi corsi di formazione base, che negli anni ho poi sommato a corsi più avanzati.Utilizzando un linguaggio più grezzo mi feci seriamente le ossa nell'estate del 2016, dopo un periodo di pausa nel quale mi dedicai ad altro, quando iniziai a lavorare per un chioschetto che faceva grandi numeri nonostante il modesto aspetto esterno. Lavoravo su una postazione di meno di 2 metri quadri, facendo circa 250 cocktail ogni sera. Fu bello, non faticoso, perché durante ogni serata non mancavano i complimenti per i miei cocktail, non solo per gusto ma anche per estetica. Imparai a decorare ogni drink in modo fantasioso, cercando l'originalità e la particolarità che jl cliente non si aspettava. L'anno che posso considerare quello del salto di qualità è stato senza dubbio il 2019, quando prima entrai in un catering di prestigio per eventi di lusso, successivamente diventandone responsabile eventi e capo barman, poi ricevetti l'offerta di Radio Globo per gestire un proprio locale a Ibiza, il Globo Island, che accettai orgogliosamente diventandone il bar manager.Durante l'estate 2019 mi contattó la televisione spagnola, per l'esattezza Mediaset, che mi chiese di partecipare come ospite intrattenitore ad una trasmissione che dava spazio a talenti sconosciuti. Davanti a uno share di 400mila telespettatori mi esibii come barman acrobatico, ne venne fuori una delle esperienze più belle della mia vita professionale. Il 2020 è stato un anno difficile per ovvi motivi, nonostante le difficoltà è arrivata un'altra chiamata gratificante, questa volta da parte del Blue Marlin un locale del litorale a nord di Roma, a Ladispoli. Stagione breve, durata meno di 4 mesi, ma ricca di innovazioni e soddisfazioni, iniziata con dubbi e preoccupazioni ma svoltasi nel migliore dei modi, a dimostrazione del fatto che lavoro, passione e professionalità pagano sempre. Conosco 3 lingue, l'italiano e lo spagnolo che parlo con sicurezza e l'inglese che parlo in modo più elementare ma soddisfacente in ambito lavorativo. Sono alla ricerca di un progetto professionalmente valido, punto quindi a una posizione di prestigio a livello personale e di curriculum e metto a disposizione la mia serietà, professionalità e passione nel mondo del bartending.

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  Liceo Linguistico L. A. Seneca

  Foreign Languages And Literatures, General