Dirigeant à la ferme des peupliers avec mon frère Antoine, je m'occupe plus particulièrement des sujets commerciaux et logistique. Nous produisons des yaourts, fromage frais et desserts lactées en circuit-court. Nous avons la particularité de maîtriser l'ensemble de la chaîne, de la production des fourrages à destination des vaches, à la transformation à la ferme du lait de celle-ci en produits laitiers fermiers de grande qualité.