Gestão dos sistemas de Segurança Alimentar das unidades de hotelaria e restauração da Visabeira Turismo:;Auditoria, organização e otimização de processos;

Gestão e coordenação da Formação na empresa Visabeira Pro:. Gestão dos recursos afetos à formação e o levantamento de necessidades;. Elaboração de Planos de Formação;. Elaboração de documentos Técnico Pedagógicos;. Organização de todo o processo de formação (recrutamento de formadores, selecção de formandos, elaboração de cronogramas e horários, acompanhamento do curso, reunião com formadores);. Emissão dos Certificados de Formação na plataforma SIGO;. Elaboração de Relatórios de Avaliação;

Apoio administrativo à gestão e coordenação da formação na empresa Visabeira Pro:. Elaboração de documentos Técnico Pedagógicos;. Emissão dos Certificados de Formação na plataforma SIGO;

Gestão dos sistemas de Segurança Alimentar das unidades de hotelaria e restauração da Visabeira Turismo:. Auditorias às boas práticas de higiene e fabrico e HACCP.. Acompanhamento de indicadores de segurança alimentar.. Gestão de não conformidades,. Formação aos colaboradores na área da segurança alimentar.. Revisão do plano HACCP.

Gestão do aprovisionamento na empresa MOB Cozinhas:. Aprovisionamentos dos materiais necessários em tempo e quantidades; . Fornecimento de material e produtos;. Criação de pedidos de compra e receção administrativa dos materiais no sistema SAP;. Revisão e/ou alteração de encomendas de materiais; . Acompanhamento das quantidades de produto existentes no sistema de gestão de stocks; . Seguimento dos materiais a devolver aos fornecedores; . Realização de Inventários;

Logistics management on MOB Cozinhas.

Supply management on MOB Cozinhas.

Quality manager in Montebelo Hotels & Resorts hotel chain.

Treinador nos escalões de formação de Cadetes a Sub-23, nas vertentes de estrada e XCO.

Formador das seguintes Unidades de Formação de Curta Duração:. UFCD 3296 - Higiene e segurança alimentar (25 horas) - 2 acções. UFCD 2659 - Higiene e segurança alimentar e sistema HACCP (25 horas). UFCD 5167 - Melhoria da qualidade (25 horas). UFCD 0431 - Qualidade e satisfação nos serviços (25 horas)

Responsável de aprovisionamento, produção e qualidade:. Controlo de stocks de matérias-primas e encomendas a fornecedores;. Controlo de stocks de produto acabado e gestão da produção, de acordo com as encomendas de clientes;. Controlo da qualidade e gestão do sistema de Segurança Alimentar.

Trainee

Leonardo da Vinci international mobility program.