Planejamento de compras semanal de produtos, embalagens e uniformes;Controle e fechamento de caixa;Gerenciamento de atendimento, controlando via sistema integrado e telefone, o tempo do pedido e execução do mesmo;Acompanhamento da produtividade individual e da equipe;Organização do visual da loja e de pessoal;Treinamento diário de equipe, colocação de metas do dia e alocação de atividades de cada funcionário para o dia.